26、经脉与食物

黎黍匀/文  《五分钟学中医》

食物也可以像中药一样能调节脏腑的阴阳。食物按照五味分类：酸味食物属木入肝经、苦味食物属火入心经、甜味食物属土入脾经、辛味食物属金入肺经、咸味食物属水入肾经。食物按照五色分类：青绿色食物属木入肝经、红色食物属火入心经、黄色食物属土入脾经、白色食物属金入肺经、黑色食物属水入肾经。食物按照四气分类：性寒或凉类食物属阴，性温或热类食物属阳。

按照静脉与食物属性的对应，列食物如下：

1、入肺经食物

性温类：桃子，荔枝，椰子，龙眼，甘蔗（黑皮），水蜜桃，糯米，面粉，花生，韭菜，大葱，大蒜，生姜，芋头，慈姑，洋葱，鸡肉。

性热类：辣椒，胡椒。

性凉类：甘蔗（青皮），薏仁米，黄瓜，芹菜，牛奶。

性寒类：梨，香蕉，萝卜，冬瓜，白菜，竹笋，鸭肉，食盐。

2、入心经食物

性温类：石榴，红枣，樱桃，紫葡萄，莲藕（煮熟），洋葱。

性热类：红辣椒。

性凉类：柠檬，西红柿，柚子，甜橙，芦柑，橘子。

性寒类：西瓜，柿子，紫茄子，猪肉。

3、入脾经食物：

性温类：石榴，桃子，荔枝，龙眼，甘蔗（黑皮），红枣，葡萄，水蜜桃，糯米，面粉，花生，生姜，南瓜，莲藕（煮熟），芋头，慈姑，鸡肉，菠萝，牛肉，草鱼，鲢鱼，黄鳝。

性热类：羊肉。

性凉类：苹果，芒果，西红柿，猕猴桃，甘蔗（青皮），哈密瓜，柚子，甜橙，芦柑，橘子，薏仁米，丝瓜，黄瓜，莴苣（莴笋），黑木耳，豌豆，土豆，牛奶，鲫鱼。

性寒类：桑椹，西瓜，梨，柿子，香蕉，黄豆，绿豆，萝卜，冬瓜，茄子，白菜，竹笋，紫菜，葫芦瓜，黄花菜，鸭肉。

4、入肝经类食物：

性温类：石榴，桃子，樱桃，葡萄，韭菜，大葱，大蒜，菠菜，醋。

性热类：青辣椒，狗肉。

性凉类：苹果，猕猴桃，柠檬，西红柿，柚子，橘子，丝瓜，黄瓜，莴苣（莴笋），豌豆，空心菜，芹菜。

性寒类：桑椹，绿豆，青茄子，紫菜，葫芦瓜，海藻，海带。

5、入肾经类食物

性温类：豆豉。

性热类：狗肉。

性凉类：黑木耳。

性寒类：桑椹，紫菜，海藻，海带，猪肉，食盐，酱油。

6、性平类食物：

入肺经类：芡实，山药，白糖。

入心经类：杏，红薯，赤豆。

入脾经类：杏，玉米，红薯，黑芝麻，赤豆，蚕豆，麦片，芡实，长豆角，山药，香菇，黄豆芽，鸡蛋，白糖。

入肝经类：杏，蚕豆，长豆角。

入肾经类：黑芝麻，香菇。