食物名称

性

味

归  经

功          能

    谷类：

糯米

高梁

酪米

豆芽

大麦芽

梗米

玉米

燕麦

米

稷米

锅巴

籼米

小米

大麦

葱苡仁

荞麦

青稞

粟米

温

温

温

温

微温

平

平

平

平

平

平苦

寒微

凉咸

凉咸

凉淡

凉

平

凉咸

甘

涩甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

甘

咸

甘

脾、肺

脾、肺

脾、肺、胃

脾、肺

脾、胃

脾、胃

脾、肺

脾、肝

脾、胃、大肠、肺

脾、胃

脾、胃、大肠

心、脾、肾

脾、胃

脾、胃

脾、肺、肾

脾、大肠

脾、胃

肾、脾、胃

补中益气、健脾养胃、止虚汗（发物）

益气温中、助消化止腹泻

健脾养胃、补肺化痰

健脾养胃、物中消食

消食、物中下气回乳

补中益气、健脾养胃、除烦渴

润中开胃、通便、渗湿利尿

补脾益、止虚汗、降血脂

补中益气

和中益气、凉血解暑

厚肠胃、助消化、开胃口

养心安神、除热止渴、敛虚汗

健脾除热、益肾补虚、利水消肿

益气和胃、宽肠消积

健脾益肺、化湿去疣

健胃消积、清热利湿、治疮痛（发物）

下气宽中、壮筋益力、除湿发汗

益肾、补脾、养胃