炎炎夏日，各种饮料又成为了消费者的宠爱，在花样繁多的饮料市场中，功能性饮料因为具有一些所谓的“功能”而倍受消费者钟爱。在众多功能性饮料中，红牛是为广大消费者所熟知和喜爱的一种，尤其是一些青少年和白领。
不过，5月31日，据台湾媒体报道，自奥地利进口的“红牛能量饮料”（RED BULL ENERGY DRINK）被台卫生主管部门验出含有微量一级毒品可卡因。红牛一直宣称的功能是具有提神作用，其宣传语：困了累了喝红牛，曾经让其红遍大江南北，并迅速被消费者所接受。红牛宣称其中含有的提神成分主要是“咖啡因”，咖啡因则是茶叶和咖啡果中所提炼出来的一种神经兴奋物质。而可卡因呢，虽然也是来自于植物--古柯，但是却是一级毒品，因为其具有最强的神经兴奋作用，且具有极强的成瘾性，长久使用会对健康造成极大的伤害。
这次红牛中被检出含有可卡因，也许是偶然，却也是一种必然。在人们越来越重视健康的今天，功能性饮料由于其宣称的保健、健康或者养生等各种功能而获得了长足发展，在饮料市场中稳稳占据一席之地。但是，这次的红牛“可卡因门”业促使人们重新思考功能性饮料。
什么是功能性饮料？通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。这个是《中国软饮料分类标准》中对于“特殊用途饮料”的定义，其中并没有功能性饮料的提法。但是从这里可以看出，我们平时所说的功能性饮料就是其中所提到的“特殊用途饮料”。从这个定义中，我们也可以知道，功能性饮料针对的是特殊人群，而非普通消费者。这也就给我们提出了一个问题，是不是所有人群饮用功能性饮料都会促进健康？
目前，很多功能性饮料宣称添加了丰富的维生素、氨基酸等营养素。但是从营养学的角度讲，提倡从饮食中摄取这些营养素。饮料中添加的这些营养素，有的根本就不是来自于天然的，其安全作用难以得到有效保证。另外，还有一个含量的问题，因为每个人体内缺乏的营养素并非一样，如果有的人不加限制饮用功能性饮料，则难免会造成一些营养素的过量，同样会对身体健康造成不利影响。尤其是一些添加的咖啡因等具有提神作用的饮料，长期大量饮用，显然对身体健康会有不利影响。
另外，功能性饮料中一般都是含糖饮料，消费者为了补充其中的营养素而饮用时，往往大量的糖分也会被摄入，同时大量的热量也会被摄入。长期饮用则可能会导致肥胖、糖尿病或其他病症。有一些功能性饮料声称是低能量饮料，有助于减肥，问题是，低热量并非不含热量，长期大量饮用同样会造成过多热量在体内聚集，恐怕肥没有减成，体重反而又增加了。同样，类似红牛等一些添加咖啡因等刺激中枢神经成分的功能性饮料，也不适应于儿童饮用，作为家长必须注意到这一点，作为孕妇也应该慎用。而且长期饮用含有咖啡因的饮料，可引发高血压和心脏病等。一些运动性饮料也是存在不少问题，因为其中一半存在矿物质，如钠（食盐的主要成分）、钾等，过量饮用则会对高血压、心脏病等患者不利。
那么，目前的功能性饮料主要存在什么问题呢？
第一：夸大宣传。我们通过各种媒体可以了解，现在的功能性饮料对于自己所具有的功效吹得是天花乱坠，好像能包治百病，简直如药物一般。然而，我们应该知道，饮料就是饮料，不应该具有任何类似药物的保健和治疗作用。而且功能性饮料所宣称的健康等作用，有没有经过有效的临床验证？而且这种夸大宣传也明显违背了我国相关的广告法等法规。
第二：监管问题。目前功能性饮料越来越多，功能叶越来越花哨。但是这些饮料在监管上面是不是存在漏洞？有的饮料随便在其中添加了一点所谓的纯天然植物提取液，由于这种植物成分可能长期就被人类所食用，从而可以逃避监管和监督，从而在市场大行其道。例如红牛，宣称在其中添加的是咖啡因，而咖啡因也正是我们平时茶和咖啡中含有的物质。这点也必须引起我们监管和监督部门的高度重视，功能性饮料市场必需加强管理、监管和监督，从其上市就严格把关，从而规范功能性饮料市场，给老百姓一个健康、放心的功能性饮料市场。
第三：标签管理。作为功能性饮料，一般消费者可能并不会全面了解，那么作为公司，应该在饮料标签详细标明其中所含有的功能成分，以及含量，同时应该标明该饮料的适用人群、禁忌人群，以及有可能引发的副作用。同时，即使对于适用人群，也应该给出一个相对的推荐量，以利于消费者在选择的时候作为参考，来选择适合自己的饮料，以及合理的饮用量。
作为消费者，在选择功能性饮料的时候，一定要擦亮眼睛，对要选择的饮料有所了解，自己是不是适合饮用该种饮料，在饮用的量上，也要注意适量。另外，作为一个普通的健康人，偶尔喝一点功能性饮料无妨，但是不要长期大量饮用，因为任何饮料都难以真正替代水，这种人体最必需的营养素。
其实，功能性饮料市场存在的问题颇多，作为消费者，面对眼花缭乱的功能性饮料，切记三思而后饮！
http://hb.qq.com/a/20090601/000256.htm
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