组 织 

    许多形态和功能相同的细胞群集在一起，协力执行一种功能，这些细胞群由细胞间质结合起来就构成组织。人体的组织可分为四种：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
    1、上皮组织 指覆盖在身体表面和体内各种管腔壁内表面的一些组织具有保护作用，可以减少和防止外界损伤，以及致病菌等微生物的侵入。人身上的各种腺体也属上皮组织，叫腺上皮，有分泌功能，如唾液、汗腺、甲状腺等等。
    2、结缔组织 骨、软骨、皮下脂肪、肌腱和血液等都属结缔组织。它的构造特点：分布范围广，细胞间质特别发达。结缔组织的功能是对身体起支持、连结、保护和营养的作用。
    3、肌肉组织 肌肉组织主要由肌细胞构成，能收缩和舒张，实现机体的运动功能。根据结构和功能特点，肌肉组织又可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三种。
    骨骼肌细胞呈纤维状，故又叫肌纤维。显微镜下可见肌纤维上面有明暗相间的横纹，所以骨骼肌上叫横纹肌。骨骼肌收缩和舒张都很迅速。它们附着在骨骼上，收缩时可使头颈、躯干和四肢产生复杂运动。
    平滑肌细胞呈梭形，分布在胃、肠及泌尿、生殖管道的壁上，收缩缓慢。它伸展性大，吃饱饭时的胃比空胃大7、8倍。
    心肌是构成心脏的肌肉组织，细胞呈圆柱形，上面也有横纹。各个细胞间有紧密接触区，这使得各细胞间有机能上的联系。心肌活动的特点是能够自动有节律地兴奋和收缩。
    4、神经组织 人体神经组织主要由神经细胞构成。神经细胞也叫神元经元，包括细胞体和突起两部分。一般每个神经元都有一条长而分支少的轴突，几条短而呈树状分支的树突。神经元的突起也叫神经纤维。神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，分布到所支配的组织。神经元受刺激后能产生兴奋，并能沿神经纤维传导兴奋。