保罗的“第五波”给中国带来了机遇，中国的经济也将填充保罗的《财富第五波》。于小冬主任笑言，这次保罗来参加第四届中国营养产业高层论坛不同于以往，以往保罗·皮尔泽是给别人讲课，这次是给他提供一个平台，来了解中国，了解中国的健康产业发展情况。“我们也是帮助保罗填充他的著作，包括中国和印度，都补充进去才完整。”因为保罗的《财富第五波》是“全球财富第五波”，但还有不完整的地方，因为中国和印度两个国家人口加起来，就占了全世界近一半的人口，他还没有亲身了解过中国，《财富第五波》也

称不上“全球”。

    “发达国家有其医学、技术优势，但发展中国家有传统医学优势。传统医学与现代医学之间是互为补充的，而不是传统医学补充现代医学。不了解中国，就是缺了一课。中国传统的养生理念保罗也应该了解一下，中国早有‘药食同源’的养生理念并积累了很多实践经验，这可以称其为健康产业的鼻祖”。因此，这次保罗非常高兴我们公众营养与发展中心能够给他提供这么一个充实自己著作并把他的理论带到中国来的机会。