营养师正在检查食堂菜品。记者 王琳 摄
专职营养师走进企业食堂
本报讯（记者王琳）合理膳食与人体健康有着密切的联系，近日，鞍山供电公司聘请了专职营养师，为员工科学配餐，让员工吃得放心，吃出健康。
23日中午，走进鞍山供电公司员工食堂，后厨内进货、粗加工、存菜等空间独立，就餐大厅里干净、整洁，工作人员正在从密封车上取出菜品。“为了防止菜品在运送途中被二次污染，食堂设置了专门的菜品运输梯，整个运送过程是封闭的。”工作人员介绍。
在食堂的电子屏幕上，滚动播放着当日的菜谱，这些菜谱是食堂聘请的专职营养师制定的。营养师正在检查菜品的味道，如果味道过咸或过淡就会拿回后厨重新加工。“要想吃得健康、营养，就应该合理膳食，科学吃饭，控油少盐。”营养师朱桂斌说。
据介绍，鞍山供电公司后勤服务部特意聘请了具有20多年临床营养工作经验的营养师，为员工制定健康食谱和科学配餐。在员工就餐过程中，营养师还将介绍菜品的营养特点，指导员工选择适合自己的菜品。同时，还可以根据员工的自身情况，为他们量身制定个人菜谱。
http://www.qianhuaweb.com/content/2012-10/24/content_3453632.htm
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