用户名: 密  码: 验证码:  3518    
 
   网站首页 | 营养研究 | 健康管理 | 函授考试 | 报名咨询 | 创造思维 | 企业简介 | 联系我们 | 注册登陆
您当前所在的位置:网站首页 >> 报名咨询 >> [书籍]餐饮营养师入门书籍有哪些
[书籍]餐饮营养师入门书籍有哪些

 

学习餐饮营养师的入门书籍都有些什么啊?

 

    问:学习餐饮营养师的入门书籍都有些什么啊?

    答复:可以选择《基础营养学》、《烹饪营养学》和《家庭营养师手册》等书籍。
    以下为《家庭营养师手册》目录简介:
    目录
    第一章 食品与营养
    第一节 选择营养丰富的食品
    第二节 谷类的营养与人体健康
    第三节 豆类及其制品的营养与人体健康
    第四节 食用油的营养与人体健康
    第五节 蔬菜的新品种
    第六节 食用菌类及野菜的营养与人体健康
    第七节 水果的营养与人体健康
    第八节  肉类的营养与人体健康
    第九节 蛋类营养与人体健康
    第十节 奶及奶制品的营养与人体健康
    第十一节  水产品的营养与人体健康

    第二章 饮食营养搭配
    第一节 构建合理的饮食结构
    第二节 如何掌握自身营养的均衡
    第三节 一日三餐的科学搭配
    第四节 科学的饮食搭配
    第五节 良好的饮食习惯与营养健康
 
    第三章  食品的选购与识别
    第一节 粮食的选购与识别
    第二节 食用油的选购与识别
    第三节 蔬菜的选购与识别
    第四节 水果的选购与识别
    第五节 肉类的选购与识别
    第六节 乳类和蛋类的选购与识别
    第七节 水产品的选购与识别
    第八节 调味品的选购与识别
    第九节 糕点的选购与识别
    第十节 酒类和罐头的选购与识别
    第十一节 饮料和冷食的选购与识别
 
    第四章  食品烹调与营养健康
    第一节 常用烹调方法
    第二节 烹调对食物营养的影响
    第三节 合理烹调主食
    第四节 合理烹调副食
    第五节 厨具与营养健康
    第六节 调味与营养健康
    第七节 添加剂与营养健康
 
    第五章 日常生活与营养
    第一节 运动与营养
    第二节 旅游与营养
    第三节 体型与营养
    第四节 衰老与营养
    第五节 睡眠与营养
    第六节 药物与营养
    第七节 吸烟与营养
    第八节 酒与营养
    第九节 茶与营养
    第十节 咖啡与营养
    第十一节 软饮料与营养
    第十二节 素食与营养
    第十三节 花卉与营养
    第十四节 智力与营养
    第十五节 美肤与营养
    第十六节 美发与营养
    第十七节 心态与营养
    第十八节 就餐环境与营养
 
    第六章 不同时期的营养保健
    第一节 受孕前的营养保健
    第二节 孕妇的营养保健
    第三节 婴儿期的营养保健
    第四节 幼儿期的营养保健
    第五节 儿童期的营养保健
    第六节 青春期的营养保健
    第七节 青年期的营养需求
    第八节 中年期的营养保健
    第九节 老年期的营养保健
 
    第七章 不同季节的营养保健
    第一节 四季的营养保健
    第二节 春季的营养保健
    第三节 夏季的营养保健
    第四节 秋季的营养保健
    第五节 冬季的营养保健
 
    第八章 不同人员的营养保健
    第一节 脑力劳动者的营养保健
    第二节 体力劳动者的营养保健
    第三节 运动员的营养保健
    第四节 中小学生的营养保健
    第五节 文艺工作者的营养保健
    第六节 恶劣环境中作业人员的营养保健
    第七节 接触有害物质作业人员的营养保健
    第八节 不同工种人员的营养保健
    第九节 新婚夫妇的营养保健

 

发表日期:2013年2月25日    浏览次数:4964次
  上一篇:[咨询]计算机专业问营养师培训   下一篇:[咨询]生物学专业如何走保健路
 
评论 评论总数:0 条
  无[书籍]餐饮营养师入门书籍有哪些评论
我要发表评论:
评论人: 只有本站会员才能发表评论,前去注册,我已经是会员,我要登录
 相关文章
·[咨询]学习手诊有什么秘密? 2009/6/22
·[指导]你应该如何学习营养学? 2008/12/28
·[证书]你有必要考营养师证书吗? 2008/4/8
·[指导]如何开始函授课程? 2009/6/13
·[证]营养师证书有效性分析 2010/6/25
·营养学问题汇总1:如何学习 2008/4/23
·2024年诺贝尔生理学或医学奖揭晓
·[话题]睡眠不足靠周末补觉有用吗
·【概念】细胞营养学
·【声明】未授权任何人开设黍匀帐号
·【汇总】课程函授讲授报名指南
·【典礼】献给营养函授结业的学员
·【简介】黎黍匀
·【课程】营养师1-8级函授课程及标准
·【课程】营养师1-8级函授课程及标准
·[服务]黍匀营养手纹分析专题
·【函授】课程报名表与缴费
·[研究]营养师的级别以及职业划分
·《幼学琼林》卷四.释道
·[指导]你应该如何学习营养学?
·[图片]为爱50年凿六千阶梯
·[概念]生命力指数
·[评论]《肠胃决定健康》的思想高度
·[讲义]减肥饮食设计
·2024年诺贝尔生理学或医学奖揭晓
·[视角]夫妻欠九百多万被法院宣告破产
·[话题]睡眠不足靠周末补觉有用吗
·[视角]河南考生高考内卷后的创伤
·[人物]一年卖170辆保时捷的女销冠
·韩媒:水断食减肥在韩青少年中盛行
·[评论]消失的陈安之、刘一秒、翟鸿燊
·[信息]尿酸高就会得痛风吗?不准确
·[咨询]如何预防幽门螺旋杆菌感染
黍匀评论 - 推荐文章 - 新增文章 - 联系我们 - 企业邮箱 - 网站支持
CopyRight 2009 www.shuyunyingyang.com All Right Reserved·黍匀营养创造网 版权所有
联系电话:(0771)13078904345  服务邮箱:shuyunyy@163.com  联系QQ:点击这里给我发消息2955525968
备案号:桂ICP备09002927号  你是第 15657007位访问者