怎样学习蛋白质的知识?
黎黍匀辅导
蛋白质是六大营养素之一。也许你早就听说过蛋白质的厉害了：
有人告诉我们，没有蛋白质就没有人．．．．．．
营养学者也说，蛋白质是人体的组成核心成分．．．．．．
一些保健品公司更是建议天天要补蛋白质。蛋白质到底有什么用处？一定要补充吗？今天需要回答一下了。本来这个问题我需要很快就答复各位学员的，但是，我一直找不到更好的解说方式，所以拖延到昨晚，终于找到了方法。
一、如果人体没有蛋白质
却说我正要为各位学员寻找蛋白质的解说方式的时候，突然发现自己不知不觉地走进了一个鸟语花香的树林里，树林里各种动物应有尽有，狮子，长颈鹿，仙鹤，麻雀，老鹰，喜鹊．．．．．．远处一条长长的瀑布倾泻而下，如雪如练，草地上羊群吃草，溪水流淌，阳光透过树叶，斑斑点点地落到地面。我正奇怪时，一个苍老的声音传了过来：“你来了，不妨坐会。”“你是？．．．．．．”我寻声看去，一个白胡子老人正坐于千年榕树之下。
“呵呵，万物生发万物消失，顺其自然，有其规律。”他笑着回答。我说：“我知道你是谁了，真是幸运之极。我正想问你几个问题呢。”他说：“什么问题？不妨说来。”
我说：“我希望知道人体蛋白质的来源，为什么人体一定要蛋白质的成分。因为我需要向我的学员交代一下。但是不知道如何说。”
他捋胡子，微一沉吟，然后说：“此话说来话长。”
他说：“在人类纪元40亿年之前，我让地球出现，当时是考虑到了空气，碳/氢/氧化合物的出现，用来生产各种植物。原来是不考虑蛋白质的问题的。所以，所以的植物和动物都是透明的，充满了水分。也就是说，按照人类现在的营养观点，就是我当时创造的物体是有矿物质，水分，维生素，脂肪，碳水化合物等成分，但是没有蛋白质的。”
“那么，为什么不考虑放蛋白质呢？”
他说：“40亿年前的地球，气候很恶劣，电闪雷鸣，火山喷发，大气层酷热，所有的物体只能在海洋里生活，还没有到使用蛋白质的时候。大约过了6亿年，也就是在34亿年前的时候，我就考虑，如果创造人类出来，没有蛋白质怎么办，于是我做了一个实验，首先就创造出一个只有矿物质，水分，维生素，脂肪，碳水化合物的人体。”
我说：“那么他会说话吗？吃东西吗？有力气走动吗？”
他说：“当时创造出第一个人类的模型体时，那个东西软成一堆，只有骨架支撑，刚走一步，就滚到地上，然后就一直滚着走。给他东西吃，就吞下去了，东西就从后门出来了；因为消化不了。让他讲话，他就闷闷地发出声音。”然后他给我看只有骨骼的最早人体。
我说，怎么都看到的是骨骼呢？是不是周身是水，透明的？
 
图 1 人体没有蛋白质时,可以透明看到骨骼 2 为了吸收营养造物主用蛋白质创造了血管
他说：“对。所以我让他在这里生活，没有消化是不行的。所以我就用蛋白质创造出一条肠道，让他能够装食物；但是还是不能消化。所以又用蛋白质制造了一些消化的酶，让食物粉碎，进入肚子里面，肠道就可以吸收了。”
“吸收到肠胃，如何被利用？”
他说：“对，不能被利用。所以我只能再用蛋白质创造两条大血管，将营养运到全身。于是人体就不断可以吸收到营养了。不久我又用蛋白质给这个人设计了舌头，肺，肾，肛门，脾胃，生殖器等器官，就成为了这个摸样。以后的需要是根据人类自己提出来而设计的。”
“也就是说，后面增加的一切器官，都可以用蛋白质来设计出来吗？”
他说：“没错。都可以用蛋白质制造了。后来，这个实验人就告诉我说，他想吃水果，经常肚子胀，怎么办？我一看，发现果然是有个糊糊的东西在他肚子里，是消化不完全。于是我就给这个人装了牙齿上去，因为当时的地球，都是水果的天下，人经常可以吃这些东西，我就规定了水果蔬菜作为人的主流，动物不断的出现，是以后的事情了。”
二、造物主用蛋白质制造器官和皮肤以及各种抗体
“大约经过了一亿年，人呼救我，我去看了他，发现他爬到树上摘水果掉下来，身体里面的水层就很容易出来，结果肠道也出来了，他很痛苦，一些细菌也开始进入他身体。我清理这些东西，帮人恢复了正常，然后就想，应该给人保护。于是我就创造了肌肉给人，保护器官不出来。”
“大约又过了一亿年，人又呼救我，我过去一看，发现他被石头划破外层，肌肉不断出血。我知道他需要更坚实的外层，于是创造了一层皮肤盖在肌肉上面。同时也制造了一些可以杀死普通细菌的抗体,使得人体不容易生病。”
  
图 3 造物主用蛋白质制造器官给人类 4 蛋白质制造了皮肤 5 开始真正成为人
我说：“到这个时候，您已经用蛋白质创造了人类所有需要的器官和皮肤之类了。那么，以后人类的蛋白质应该怎样有效的得到呢？”
他说：“在肠道设计了一个程序，专门让碳水化合物转化为蛋白质。但是不让人类知道。”
我说：“为什么？我们一直认为都是吃肉类蛋白质才能补充蛋白质的。”
他说：“在30多亿年前，人类还没有动物蛋白质吃，不过可以吃到植物的蛋白质，通过碳水化合物利用植物的氨基酸（就是组成蛋白质的成分）中的氮生成人体的蛋白质，组成人体的肌肉与器官之类。没有让人类吃动物蛋白质来补充。正因为这样，我才设计了牙齿的比例，吃肉的大牙与吃蔬菜的小牙，比例接近3：7。”
我说：“那么，是否意味着人类以后的饮食结构，蔬菜占7，肉类占3比较合适呢？”
他说：“经过了1000万年的实验，我终于完成了创造一个完美人类的过程。不过我不愿意他提前来到地球，所以我要等气候/植物/动物生长到一定的成熟阶段，才允许人类出现，这样人类就有了自己的生存能力，可以存活下去了。万物可以为他们用，但不受制于人类。所有的万物运作，我都做了固定的规律按排。”
我说：“那么，这就说明人类不过吃什么做什么都有了规律了。”
他说：“人类必须代代将我设定的规律传播下去，这样后代就可以持续下去。”
“所以，等到大约在至今6000万年前，你就真正让人类出现了。”
三、人体的蛋白质需要人体自己生成
他说：“在6000万前年，人类基本上可以利用所有的植物和动物。为了让人类警觉饮食的规律，我专门让人类发现，一辈子吃蛋白质的，比如大动物一直吃小动物，和一辈子吃碳水化合物为主的动物对比，让他们知道寿命的长短关系，以警告人类不能忘记肠道碳水化合物转为蛋白质的程序。如果不利用这个程序，人类的寿命将等同于一般的动物。”
我说：“尽管您造就了人类，但是你仍然不允许人类将动物蛋白质作为主要的食物来源，而且即使人类吃了这些动物蛋白质，也不符合人类身体。”
他说：“正确。如果允许人类吃动物的蛋白质来补充身体的蛋白质，那么人类将面临大量惩罚。首先是自己惩罚自己，比如让人类吃人类，如果吃动物，寿命就减一半以上，等等。”
我说：“这是一个很可怕的错误。自从1949年以后，世界各国就开始大量吃动物蛋白质，补充动物氨基酸，一些生物研究者还认为人类与动物肉类最近，比例最一致，所以建议大量吃动物肉类，蔬菜水果几乎不吃了，也就是说碳水化合物几乎没有补充。但是，几十年后，人类大量癌症，糖尿病，高血压等疾病出现，就是遭到这个规律报应，是吗？”
他说：“你是做过动物碳水化合物与植物碳水化合物统计的人，你是否发现，动物类几乎没有碳水化合物或者没有膳食纤维？”
“为什么要这样设计？”
他说：“根本目的就是让人类大量吃肉，无法合成人体需要的蛋白质，于是人体就开始利用自己身体的蛋白质来生产蛋白质，最终形成代谢混乱（糖尿病是代谢紊乱病），生长异常（肿瘤是生长异常疾病），大脑痴呆（传导紊乱疾病）等等，这样就可以让人类反思，知难而退，改变错误，恢复正常。”
我说：“也就是说，您给人类制造器官的蛋白质，实际上不是动物类的蛋白质，而是需要人体通过碳水化合物，利用植物的氮元素，在肠道直接生产蛋白质，这样的蛋白质才是符合人体需要的。而那些动物蛋白质根本不是100%符合人体的成分，所以一旦利用肯定出现问题了。”
他笑了：“悟到了，也清楚了。”他大笑起来。突然传来一声“吃早餐了”的声音，我回头一看，忽然醒了过来。原来是一场梦。
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