《黍匀营养圣经》中部六

黎黍匀/文

    营为造，为择，为宜，为食。养为摄，为取，为匀，为生。

    人之初，有阴阳，阳水生，阴地归。阳足而生，阳缺而竭。物有阴阳，择而为养，故阳物利生，阴物利命。阴阳合，是为康健正道。

    人之营养，择阳物而食，乃首要之事。是故，营阳而生，营养而生。

    夫择阳物而食，为生，故称食生；夫择阴物而食，为抑，故称食匀。食生食匀，乃食物之道。

    夫阳盛而取阴平之，夫阴盛而取阳平之。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，何也？五为阳数之尊，九为阴数之尊，九五为正，灵物之择也。谷果菜为七，肉为三，是为正道。

    无知者惑，生于谬误；知者不惑，和为营养。