饭前果，一种结构的误导

黎黍匀/文

    饭、菜、果、肉，组成饮食结构。

    有人把果当成饭前食物，这样的剥离是无意还是有意？

    没有证据说明饭前吃水果一定促进健康，但是思维的误区，让人们拒绝了饭后果之后，自然产生了饭前果的错误联想。

    这样的联想是没有认识清楚水果的本质带来的结构错误。

    营养学的思维错误是如此之多，许多人被误导仍然无法明了。

    因为结构性的错误建议更容易具有合理性，而本质的研究却失去了探索的机会。

    这显然不合实际。营养师没有“营养”的思维，就不能出现“营养”的结论。