历史来源
稔子又名山稔、岗稔,俗称“山乳”。
稔子为桃金娘科植物桃金娘的果实。是生长在山上的一种野果。“乡下人的补血汁,城里人的红桃K”为天然野生补血珍果。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载:“稔子果含有黄酮甙。”
营养价值
稔子果含黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。野生稔子营养丰富,所含营养成分比较全面。野生稔子所含营养成分齐全,富含蛋白质、糖、脂肪和多种矿质元素、氨基酸、维生素等营养物质,及抗氧化性强的花青素、黄酮、β—胡萝卜素等生物活性物质,具有明显的抗氧化、抗衰老等生理作用。
稔子的营养成分含量(毫克/100克)
名称 |
数量 |
名称 |
数量 |
名称 |
数量 |
总糖含量 |
8.06 |
淀粉 |
3.08 |
钙 |
19.2 |
还原糖 |
7.72 |
维生素B1 |
0.01 |
镁 |
15.3 |
果胶 |
1.01 |
维生素C |
56.44 |
磷 |
17.1 |
总酸 |
0.38 |
粗纤维 |
6.7 |
钾 |
19.33 |
单宁 |
0.41 |
木质素 |
2.32 |
钠 |
6.04 |
灰分 |
0.59 |
花青素 |
1.03 |
亮氨酸 |
0.09 |
蛋白质 |
1.30 |
黄酮 |
0.36 |
缬氨酸 |
0.06 |
脂肪 |
0.32 |
β-胡萝卜素 |
4.21 |
苯丙氨酸 |
0.05 |
赖氨酸 |
0.04 |
苏氨酸 |
0.04 |
异亮氨酸 |
0.04 |
蛋氨酸 |
0.004 |
谷氨酸 |
0.22 |
精氨酸 |
0.14 |
门冬氨酸 |
0.16 |
丝氨酸 |
0.05 |
酪氨酸 |
0.04 |
脯氨酸 |
0.04 |
甘氨酸 |
0.11 |
丙氨酸 |
0.06 |
组氨酸 |
0.03 |
胱氨酸 |
0.01 |
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由上表可以看出,果实成熟时维生素C含量极高,维生素C对身体健康十分重要,可以解除许多有害因子对身体的毒害作用,能预防坏血病,抗氧化,增强免疫力。膳食纤维在防治冠心病、胆结石、糖尿病、癌症等方面显示了明显疗效。
野生稔子主要矿质元素包括钠、钾、钙、镁、磷。其中人体所需常量元素钾含量最高,,钠含量最少。由于钾在抗癌防癌中有重要作用,多食用一些含钾食物,将大大降低患癌症的概率,野生稔子所含钾离子是钠离子的33倍,这种高钾低钠的比例,有助于保持人体内的水盐代谢平衡,具有强心,利尿,降血压等作用。同时,果实中富含利于人体骨骼和牙齿生长发育的钙和磷,防治健忘症、老年痴呆病及糖尿病的镁等元素。
野生稔子果实中富含17种氨基酸(色氨酸在盐酸水解时被破坏,故未检出),其中7种为人体必需氨基酸,氨基酸总含量为1.18%,其中谷氨酸含量最高。能抑制肿瘤生长,增强细胞的免疫功能。
营养评价:根据营养专家黎黍匀分析,稔子生命力指数为 13.72,预防疾病指数为3.2,有增强人体生命力作用,还可使抵抗疾病的能力获得提升。(见《肠胃决定健康》一书)。
食疗价值
稔子味甘、涩,性平;具有养血、止血、涩肠、固精的功效;主治血虚、吐血、鼻衄、便血、痢疾、脱肛、耳鸣、遗精、血崩、带下等。大便秘结者忌服。
稔子不但其果实有丰富的营养价值,其根也可入药,药性平,味甘涩,活血通络,收敛止泻,主治风湿骨痛、腰痛;其叶子也有药用价值。拉肚子可采摘稔子叶煮水当凉茶喝,效果相当好。其果实还可酿造稔子酒。具有活血补血,润肺,滋补肝肾,壮阳等作用。
3.1 治孕妇贫血,病后体虚,神经衰弱。稔子干果三至五钱。水煎服。
3.2 治劳伤咳血:桃金娘干果浸人尿二星期,晒干,新瓦上煅存性,研细末。每次三钱,日二次,童便冲服。
3.3 治鼻血:山稔子干五钱,塘虱鱼二条。以清水三碗,煎至大半碗,服之。
3.4 治便血:山稔子干半两。水二碗,煎至八分服,日一次,连服数次。

生长季节
稔子主要产自广东、广西、福建。花期5-7月,果期7-9月。生于丘陵及旷野间。分布广东、广西、台湾、福建、云南、贵州、湖南等地。秋季采取成熟的果实,晒干。熟透了的时候是乌黑的,半熟的时候是紫红色的其果实甜香,美味可口,让人回味无穷。