（左：2004年吃素前  右：吃素后2012年）

[元首健康]66岁美国前总统甩肉几十斤

    66岁高龄的美国前总统克林顿通过吃全素成功瘦身，并且身体也愈加健康。  

   克林顿吃全素减肥

　　英国每日邮报报道，现年66岁的美国前总统克林顿最近明显瘦多了。在向别人介绍减肥秘方时，克林顿称他之所以能掉了几十斤肉，是因为自己自2010年以来成了严格的素食者，荤腥不沾。克林顿说自己以前爱吃垃圾食品，结果身体吃出问题，做了两次手术，所以建议人们少吃肉类。据英国《每日邮报》11月17日报道，对垃圾食品情有独钟的美国前总统克林顿因健康原因从两年前改吃素食，近日媒体拍摄到的照片显示，这位前总统已经消瘦许多，减肥效果非常明显。

　　66岁的克林顿15日在伦敦完成演讲后与演员凯文?斯佩西一起在一家高档饭店用餐，他们离开时被媒体拍到，照片显示这位前总统现在的身材特别“苗条”。

　　一向热爱汉堡、烧烤等垃圾食品的克林顿2004年接受过心脏搭桥手术，2010年又接受心脏支架手术。在奉行素食主义的爱女切尔西“命令”下，他从2010年开始决定减肥，严格控制饮食，不吃禽肉、奶酪，只吃蔬菜、水果和豆，偶尔吃点鱼。此后他一度宣布自己减了约11公斤。

　　另外，克林顿夫人希拉里近日对于自己未化妆、未洗发的“邋遢”形象引公众不满一事，一笑置之。这位国务卿说，这不是一件值得花时间去关注的事情，她目前对自己的状态很满意。如果她想戴眼镜，就戴上；想把头发绑起来，就会绑起来。有人非要替她担心，那她也没办法。(蔡东海)

　　只爱吃肉当心酸毒症

　　1、酸性食物和碱性食物

　　在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品﹐如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品﹐如蔬菜瓜豆类﹐茶类等。

　　2、酸性食物有哪些？

　　动物的内脏﹑肌肉﹑脂肪﹑蛋白质﹑五谷类﹐因含硫(S)﹑磷(P)﹑氯(Cl)元素较多﹐在人体内代谢后产生硫酸﹑盐酸﹑磷酸和乳酸等﹐他们是人体内酸性物质的来源。

　　3、碱性食物有哪些？

　　大多数菜蔬水果﹑海带﹑豆类﹑乳制品等含钙(Ca)﹑钾(K)﹑钠(Na)﹑镁(Mg)元素较多﹐在体内代谢后可变成碱性物质。

　　4、水果虽有酸味但属于碱性食物

　　水果有各种有机酸﹐吃起来有酸味﹐但消化后大多氧化成碱性食物。会使体液的酸度增加﹐属于酸性食品﹐是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸﹑柠檬酸﹑酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸﹐它的有机体不易氧化﹐与钙盐形成的草酸钙不溶于水而累积于肾脏中﹐影响了钙的吸收。在菜蔬中﹐西红柿﹑马铃薯﹑菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒亦会发生﹐但人类碱性中毒现象不常见﹐因为人类有大量的胃酸可以中和。

　　5、吃过多酸性食物导致酸毒症

　　如果过多食用酸性食品﹐以至不能中和而导致酸性﹐消耗钙﹑钾﹑镁﹑钠等碱性元素﹐会导致血液色泽加深﹐粘度﹑血压升高﹑从而发生酸毒症。

　　6、酸毒症症状是什么？

　　年幼者会诱发皮肤病﹑神经衰弱﹑胃酸过多﹑便秘﹑蛀牙等﹐中老年者易患高血压﹑动脉硬化﹑脑出血﹑胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的﹐所以不能偏食﹐应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。

    来源：综合网络