[健康]肠胃不好吃什么?
问:脾胃不好吃什么呢,我只知道少吃辛辣的?
答复:需要选择对肠胃刺激不过度、对肠胃不造成阴阳失调的食物。比如刺激类的包括咖啡、辣椒、烧烤、煎炸食物、爆米花、发霉食物、隔夜食物、可乐类饮料、过度服用药物等。食物要求遵守当季食物当季吃,不吃反季节食物,不吃非天然食物,少吃农药激素种植的食物,少吃仅有能量类的快餐式食物。
汤类都很好:
1.冬虫夏草田鸡汤。原料:田鸡2(120g),冬虫夏草12g,鲜淮山30g,枸杞子6g。
制作:将田鸡剥净,去肠杂,切块;冬虫夏草、淮山、枸杞子洗净。先用油爆炒田鸡,加水适量,把其他用料也放入锅内,文火煮1个半小时,调味即可食。功效:补肺肾,止虚咳。适用于气喘气短,神疲乏力,胃纳欠佳,如支气管炎、支气管哮喘、慢性喉咽炎,吸烟多者。
2.生姜砂仁鱼片汤。原料:砂仁5g、生姜10g、佛手5g、元胡索3g、麦芽6g、花鱼一条。
做法:花鱼去腮及腹内物,切成鱼片,用糖、酒、盐、味精、姜丝、葱段拌均腌浸;鱼骨鱼尾与砂仁、生姜、佛手、元胡索、麦芽一同放入砂锅中煨炖20分钟,然后下鱼片,放入食盐、味精等物,空腹喝汤吃鱼片。功效:补虚益气,温中止痛,健脾利水,滋阴补阳。适用于消化不良,积食,胃脘胀痛,手术后伤口的愈合。
3.肉苁蓉海参汤。原料:海参30g、肉苁蓉30g、生地黄30g、当归10g、蜜枣8个。
制作:海参用温水浸泡4小时,去内脏洗净。肉苁蓉、当归、生地黄、蜜枣洗净。先将药材放入砂锅内煮30分钟,再放入海参、生姜片2葱白同用文火煮2小时,调味即可食用。功效:滋补肝肾,润肠通便。适用于少饮,烦渴,大便干燥,腰酸耳鸣,神疲乏力,如慢性结肠炎,便秘,房事不振、萎症。
4.当归姜片羊肉汤。原料:羊肉(带皮)100g、全当归20g、桂枝10g、生姜30g、红枣10枚。
制作:将羊肉洗净,去脂油,切片;当归洗净切段,生姜洗净、去皮、切片;红枣去核。把全部用料同放入锅内,加水适量,用文火炖2小时,至羊肉酥烂为度,调味即可食服。功效:解痉舒筋、通络止痛。适用于肩或颈酸痛,关节轻度僵硬,活动受限,有身冷出汗,头痛乏力等症。如肩关节周围炎,颈肌纤维组织炎,坐办公桌伏案时间过久者。
|