采用了大棚种植技术之后，可以使培养室内气候处于春夏状态，果实可以继续生长，得以生产。如柑橘、西瓜都可以各个季节生产。

采用了保鲜技术之后，南方的水果、北方的苹果都可以长期保存，造成所谓的越季节生产现象。

此外，海南以及热带地区长年处于温和气候状态，其水果一年四季可产，因此四季都可以购买到水果。但是这个产量估计不是很大，以上的手段才是主要的。