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《柳叶刀》论新冠疫情全球应力保粮食

 

《柳叶刀》社论就新冠肺炎疫情影响称:

 

全球粮食系统抗灾能力需更强大以利战“疫”行动

 

 

2020-07-03 16:32:04 来源: 科技日报 作者: 张梦然

 

粮食,人类健康和繁荣的基础。粮食系统亦是人类影响环境的一个主要途径。英国《柳叶刀·星球健康》期刊日前发表社论,探讨新冠肺炎疫情时期的粮食安全。文章称,新冠肺炎的全球大流行及对疫情的控制措施,将从多方面对粮食系统造成影响。人们比以前任何时候都清楚的一点是:需要在粮食系统中建立更强大的抗灾能力。

 

“能否吃得饱”与环境影响

 

保障粮食系统维持良好的性能,密切关系到“能否吃得饱”这一问题,但同时,也不只关系到“吃饱饭”的问题。粮食系统的失常,还会导致栖息地破坏、水资源短缺、生化循环紊乱(其中包括温室气体排放)、环境污染、废物产生等等现象,可以说,粮食系统所能产生重大的影响,不仅决定了谁可以“吃饱饭”,还关系到环境退化的程度以及这种退化发生在什么地区。此外,粮食系统还影响着人们在其经济范围之内,对健康和可持续饮食的消费程度。

评论文章称,全球粮食系统为每个人提供了足够的粮食,但饥饿仍然是一个巨大问题。今年4月发布的《全球粮食危机报告》显示,2019年全球估计有1.35亿人处于粮食不安全状态,是该报告近4年来的最高数字,显示了粮食短缺问题仍在加剧。

 

新冠肺炎或使严重饥饿人数增加一倍

 

世界粮食计划署(WFP)近日发表的一篇报告提醒,受疫情影响,位于非洲的中低收入国家恐面临粮食不安全问题。该报告预计,由于疫情、灾害、天气等因素,截至今年年底,非洲面临粮食不安全的人数将增加90%135%

一直以来,极端天气、经济冲击、地区冲突,都被认为是造成粮食不安全的主要因素。但现在出现了另一个情况:在结合了新冠肺炎疫情及经济的影响后,世界粮食计划署预测表明,如不采取有效缓解措施,到2020年底将有2.65亿人遭受严重的粮食不安全状况。换句话说,在短短的一年时间内,新冠肺炎可能使遭受严重饥饿的人数大约增加一倍,这无疑将是一个灾难性的情景。

对新冠肺炎大流行的控制措施,也可能会以多种方式影响粮食系统。首先劳动力流动缺乏以及进入市场机会减少,可能会减少一些粮食供应,并增加了粮食尤其是易腐烂食品的浪费,但是供应不会受到较大影响;其次,为了减少病毒的传播机会,流动限制措施正在影响食品运输和加工,表现为食品运送时间增加,供应量相对减少,而日益增长的城市化进程,使更多的人受到全球粮食市场的波及——他们直接依赖粮食贸易,因此容易受到市场波动影响。

 

借此机会加强粮食系统的薄弱点

 

世界粮食计划署的报告呼吁,应采取一定措施避免疫情对社会经济造成的严重影响。他们呼吁各国应在粮食安全实时监测方面密切合作,为弱势群体保留紧急的人道主义粮食和营养援助,向弱势国家提供社会保护体系,扩大对食品加工和运输的支持力度,促进贸易走廊畅通。环境限制日益增加,对粮食的冲击也会越来越普遍。譬如,蝗虫等害虫袭击就可能导致问题快速连续地发生。而这都将进一步挑战我们的应对能力。

评论文章建议开始调整粮食系统,以便更好地为人类和地球服务。在这份“调整清单”中,可做的事情非常多:更多的可持续食品、更多的营养食品、更少的不健康食品、更平等地分配粮食的方法,此外,比以往更清楚的是,人类需要在粮食系统中建立更强的抗灾能力。

文章最后称,我们必须尽一切努力避免新冠肺炎演变成一场粮食危机,但同时,抓住这一机会学习去解决当前粮食系统中薄弱之处的问题,这是我们必须面临的诸多考验中的一个。

 

 

 

 

 

 

发表日期:2020年7月3日    浏览次数:218次
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