牛初乳放三天发酸了还可以喝吗？

    问：牛初乳放三天发酸了还可以喝吗？在奶站买的。闻起来有点酸，煮开了喝也很酸。液体为淡黄色，白色的糊状东西。还能喝吗？牛初乳保质期为多久？

1. 优质鲜乳：优质鲜乳为乳白色或稍带微黄色；呈均匀的流体，无沉淀、凝块和机械杂质，无黏稠和浓厚现象；具特有的乳香味，无其它任何异味；滋味可口而稍甜，无其它任何异常滋味。

2. 次质鲜乳：次质鲜乳色泽较优质鲜乳差，白色中稍带青色；呈均匀的流体，无凝块，但可见少量微小颗粒；乳中固有的香味稍淡或略有异味，有微酸味（表明乳已开始酸败），或有其它轻微的异味。

3. 劣质鲜乳：劣质鲜乳呈浅粉红色或显著的黄绿色，或色泽灰暗；呈稠而不匀的溶液状，有凝结成的致密凝块或絮状物；有明显的异味，如酸臭味、牛粪味、金属味、鱼腥味、汽油味等；味道呈酸味、咸味、苦味等。

4. 变质奶：只要将奶滴入清水中，若不化开，则为新鲜奶，否则，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在瓶子上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的都不是新鲜的奶。

5. 结论：你购买的产品已经变质，过度酸，沉淀，不建议喝。