[食物]苹果有什么营养呢？

1. 苹果，古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值高。苹果品种很多，如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、祝光、胜利等均较有名。我国东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收，洗净鲜用，或切片晒干用。

2. 中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C保护心血管，胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定；苹果还能防癌，防铅中毒。

3. 适用人群：非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

4. 适用量：每天吃1-2个苹果。

5. 营养评价：按照均值，每100克中生命力指数67.50，防病指数为74.37。（参考《肠胃决定健康》）