LI Shu yun

(Nanning Shanggu Zhiyang Nutrition Consulting Co. Ltd., 530001,China)

Abstract：Through the scenery analysis throughout the country in longevity areas, understanding the relationship between their culture, customs, environment factors and longevity, the purpose is to explore the draw new insights and new interpretation.The number of longevity region of Guangxi province is the first in the country, nearly 20. So we choose 9 counties for analysis, including Guangxi Province, Fengshan Rongxian County Yongfu, etc., the country selected the Jiangsu Rugao, Hunan Mayang, Fujian Nanjing and other regions for analysis, analysis and contrast each other, found longevity area number, their scenery also tend to natural state as much.

Keywords：longevity areas; scenery; Guangxi

    寿者，自古为人所崇。足寿乃福，养生为则，斯可达也。自《内经》出，求寿养生不可计。然误入其途者众矣，是以至今日，凡有寿者出，以为奇，方为蹑，履其后也。初有寿乡出，众人哗然，复思，乃知身为滤。寿乡之逐，遂蔚然成之。华夏长寿之乡，评审之则有三，然百岁寿者必为十万众而具其七也。如此评之，至甲午年（2014）季冬，华夏长寿乡已五十有四，然以桂为首，数近二十，占国之数三分之一强也。或曰：桂之土多硒，其物抗病，是以多寿者；或言其水多碱，饮之去病，是以寿多也；或曰其食多素，肉少而脂不多。众说纷纭，然，其所为为何若此，是为研究之核心。其土、水、饮食诸因素，为人所选，桂之民择之，必有其俗也。然其俗乃为自然风物定之，是以，究其本原，拟可知之。非桂如此，国之寿乡，皆有此则，以之究竟，应有所得。

    一、风物之考

    风物之谓，简言之乃为风景物品之称，亦为风俗物产之说也。宋梅尧臣《送俞尚寺丞知蕲春县》诗云：“应见言风物，於今有贡虵。”《明史·西域传四·天方》：“马哈麻墓后有一井，水清而甘。泛海者必汲以行，遇飓风取水洒之即息。当郑和使西洋时，传其风物如此。”其风物一词，皆为风景珍品者也。华夏诸长寿之乡，所谓一方水土育一方人，一方人造一方物，此言正合之。

    廿年前，尝有言：长寿之乡皆诞生于高寒地带，或极寒之地，所在地皆可保阳气而足延寿也。因之，东洋之自然学会，考察诸地，列五大长寿乡于世，四大皆合之，惟一者为温热带，然也。至今日，华夏寿乡众出缤纷，已近六十处。然观之诸省之长寿乡，或南方，或北方，或中原，或西北，四面八方皆有，于寒带、热带、亚热带、亚寒带皆备之，非唯寒带独具矣。此中之理，可以详之，长寿之因，非唯一因可解，关系水、土、风物、习俗、饮食、休养诸因素，以一解之，必谬其实也。风物之特征，尤能呈现其实。是以，考之风物，长寿乡之密可知详也。

    此处风物详之以风景、殊物为上，余不录之。

    二、桂之寿乡风物

    桂地处低纬，北回归线横贯其中，南濒热带海洋，北接南岭山地，西延云贵高原，乃喀斯特地貌也。北回归线自柳邕横越，桂之南北，兼有热带亚热带雨林气候之特征。世居壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、仡佬诸族群，风情浓郁，文化独特。因地理、环境、气候、民族、文化诸因素互相交汇，造就独特之桂饮食文化与结构也。是以北有内陆山地之味觉，南有沿海之精品，中有平原之果实，诸品咸备，诸美皆至，其风物别具一格也。

    王家栋言：其身至八县，察其风物，乃天峨、乐业、凌云、东兰、大化、都安、凤山、巴马诸县是也；称之为桂西北区寿乡。考其物，观其人，得其理也。

2.1 永福风物

    永福古属桂林郡，今属桂林。兽类因生态之劣而相继消没，然植被良好，药物众多，可为药者达一千二百类；因临近旅游名城桂林，是以景观多为世人识之。麒麟山、拉搞温泉、板峡湖、重阳树皆可观。尤以百寿岩重阳树为上，其树虬密繁茂，栗木为母，榕树寄之，二树相抱，绵绵而上，岁近千年；树高二十又七米，围径近六米。

2.2 容县风物

    容县古为岭南地，隶属象郡，今属玉林。其地复杂，平原、台地、丘陵、山地皆具；沙田柚、霞烟鸡乃食中名品，八角、荔枝、龙眼、红菇、茶、草药亦名于世。其景观有都峤山、贵妃园、真武阁、黎村温泉为佳。清《容县志》云都峤山“高三百余丈，周围一百八十里”，山有八峰，洞分南北，道书云其乃华夏第二十洞天也。容县乃唐杨贵妃之故里，是以建贵妃园，园中贵妃井，明粤之学者邝露《赤雅》载：“杨妃井，最冷冽，饮之美姿容。下多芳草。在容州云凌里”。真武阁名列江南四大名楼之一，唐元结经略容州，始建经略台，至明乃建三层真武阁，高十三余米，以三千铁黎木构件，错落互咬，乃成其楼。

2.3 天娥及乐业风物

    天峨风物之殊者，乃龙滩峡谷也。此为珍稀植物园，园中有柄翅果、毛红椿、喜树、任豆、红豆树、金丝李、桫椤诸物三十种四千余株，又以金丝李为上。此物乃藤黄科，耐高寒，富药用，桂之四大硬木也，果可清热解毒，祛肿，可疗肿毒烫伤，可生于石灰岩地。次之为见石兰园。园有叶兜兰、铁皮石斛、银带虾、脊兰、纹瓣诸物七十余种，三万余株。其中又以铁皮石斛为上，此物乃为中华九大仙草之一，喜生半阴半阳之地，云贵江浙多产，富药用，高货值，可益胃生津，滋阴清热。

    乐业乃天坑之地，其名大石围天坑群是也。共二十六坑，方圆二十公里，最深者六百一十三米，居当世第二位。坑下暗流涌动，森林覆盖，常年翠绿，珍稀之物存之。其内终年湿气萦绕，雾气腾蒸。坑内今考之有乔木八种、灌木一种、珍稀草本七种；层次分明，别有风格：上层乃喜阳之乔木，中层为灌木，下层为古蕨草本。有木者，高约三十米，围近二米，身发浓郁之香，花开似莲，是名香木莲。考之乃古热带之残存木莲树种，今国中一级保护植物也。其花、枝、叶含精油，可制香木莲油，为化妆物之上等原料也。坑周尚有松、常绿落叶混交植被，悬于峭壁，蔚为壮观。另有白毫茶，板栗，铁皮石斛诸物产；辛卯年（2012）获评中国名茶之乡美誉。

2.4 凌云风物

    凌云立郡近千年，其地虽偏，其物惟丰。景有水源洞、纳灵洞；物有白毫、油茶、麻竹诸物。水源洞离城北一公里，百花山下；其外垂柳古榕遍地，飞鸟旋翔，内则幽深古雅，有一大厅，宽三十八米，高二十余米，方圆二万余平方米，厅内刻明清文人墨迹八十余副。纳灵洞距县城一公里，喀斯特岩溶地质，长一千五百米，东西走向，其形似九，下有地下河，上有钟乳石，道教文化于斯驻之。名品白毫，产于岑王老山、青龙山；油茶遍植，近十九万亩，油色澄亮，其味纯香；麻竹已有二百年种植史，其笋闻达诸隅，味美品佳。

2.5 东兰风物

    东兰原为桂林郡属，今属河池。良树有香椿、杉、椎、栎、桦、木荷、樟、黄枝油杉诸品，其中高山柏，柏科，地人称“费桦”，叶鳞状，木芳香，喜生高坡，长性缓。药草有金银花、淮山、首乌、鸡血藤、使君子、石斛、山豆根、黄精、百合、水槟榔、土伏苓诸物，兽有猴、麝、獐、箭猪、山獾、九江狸、果子狸、野猪、水獭、水麂、黄麂诸等。

    俗物有铜鼓，每至节庆，以之鼓舞，近一时辰，今称铜鼓舞也。又有木棒舞，男子为之，少则三人，多则八人，以棒相击，发其响声，配之皮鼓锣钹伴之，以为乐。瑶家有猴鼓舞，乃瑶人仿猴而作，源自瑶人先祖凯旋归，则以之舞，遂传至今。另有土司官府诸旧迹。

2.6 大化风物

    大化乃百越之地，秦属桂林郡，今属河池。木有松、杉、任豆、香椿、苦楝、木棉、枫树、青冈树、匀树、擎天树、金丝李诸等；兽有山羊、蛤蚧、蛇类、野猪、黄猄、野山羊、猴子、山鸡、毛鸡、果子狸、穿山甲、竹鼠诸等。因属瑶人世居，亦为瑶人创世诗《密罗陀》诞生地，是以乃以瑶民自治为主。景有七百弄、乌龙岭、巴楼山，皆隶属红水河畔，山水惟美，胜迹引人，佳景频出。据云巴楼山八年一度，于盛夏之夜，两束光至，直照河面，至今为谜也。

2.7 都安风物

    都安隶属河池，地处桂之西北。木有松、杉、桉、香椿、牛尾、樟、任豆、苦楝、先王、木棉、枫、喜树、金丝李、蚬木、擎天树、高山柏诸等，兽有猴、野狗、野猪、野猫、野兔、果子狸、黄猄、水獭、野山羊、麝、松鼠、田鼠、飞鼠、剌猥、狐狸、山瑞、旱獭不等。亦为瑶人密居之地，是以有瑶家风情地、瑶岭风光可观。然其野物为胜，以山葡萄、旱藕、野蜂蜜为显，其山葡萄果粒大、多汁、味酸，极具风味；其藕制丝粉，易食、不糊、清爽为奇，藕本生高寒地带，功效尤佳；蜂蜜以山间花蜜而就，味正且纯。

2.8 凤山风物

    凤山隶属河池，古作蛮地，南宋设辖。名产有八角、油茶；草药繁多，有岩黄莲、小叶榕、板兰根、益母草不等。其候温平，冬无严寒夏无暑，间有冰雹，偶聒小雪，晴雨变气候，晴则暧，雨则凉，故谚云“四时皆似夏，一雨变成秋。”盘阳河、巴英河、坡心河三河流经，是以名胜叠出，天窗群、大型洞穴群、峰丛、天生桥、天坑、地下河诸类喀斯特景观皆可揽胜。其中尤以仙人桥为上，此桥距城六十公里，乃石自成，横跨于道上，跨度一百余一十八米，宽七十有六米，高五十有八米，清朝已成田州八景之一也。瑶人世居，山歌常唱，歌分壮歌、汉歌、瑶歌三类；舞有瑶人哉瑞舞、汉人绕棺舞，皆有礼神祈福之意。

    凤山出寿者蓝祥，寿长一百又四十余岁，历清康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝，朝廷于其一百四十二岁辰褒奖之，赠御诗云：“星弧昭瑞应交南，陆地神仙纪姓蓝。”其款为“嘉庆十五年庚午嘉平月御笔”。据清梁壬《两般秋雨安盦随笔》云：时虽一百四十二，然“耳目无翳障....饮啖过人”。

2.9 巴马风物

    巴马旧名万冈县，今属河池。其镜物产丰富，有黄玉米、油茶、火麻、复活草、油鱼、黑山羊、麻鸡、银鱼、香猪不等；因其地贫乏，火麻植于山间，是以地人以食维命；其猪驯化自野猪，体小而奇，仅达常见猪之三分之一体，何以不长，至今不明。景观以赐福湖、龙洪田园、弄友原始林、盘阳河、百鸟岩、好龙天坑群、大洛水晶宫为最。其又以盘阳河为佳，河自百鸟洞出，河湾断续，秀水潆洄，两岸奇峰峻峦，村屯错落，形似盘绕之带，其河盛产油鱼，鱼体肥嫩，煎时香油四溢，乃可口美食。

2.10 其它各县

    因篇幅所限，桂之长寿乡蒙山、富川、上林、东兴、阳朔诸十余县略述。

    三、华夏诸寿乡选录

    华夏诸寿乡众多，乃取数地为例。

3.1 苏之启东

    苏之启东，乃海陆商埠云集之地，古为广陵郡，其名意为启吾东疆，今属南通。启东乃千年名城，学风昌盛，崇尚书文，文脉悠久，明清际进士举人达四十余人，清光绪始建鹤城书院，尝扬名吴越间。海品为三鲜：海鲜、江鲜、沟鲜为佳；地品为三：香沙芋、香芋、山药为佳。其景观有圆陀角、南宋集庆庵、元之三清殿、清之慕仙楼诸景。圆陀角位于启东寅阳，乃苏之极东点，朝阳寅时出，早于诸地，得名寅阳。集庆庵距今千年，堂西有塔，乃真慧师太仙骨存处也。

3.2 苏之如皋

    《十三经注疏》云：“是皋为泽也，如，往也，为妻御车以往泽也。”苏之如皋，意为水边之高地，秦为九江郡，今为特等区。缸爿、董糖、白蒲黄酒、潮糕、萝卜、肉松、火腿、黄鸡诸品皆名吃，“水晶肴蹄”、董小宛所创“董肉”、“蟹灌鱼丸”、“如皋三醉”、“五仁馒首”、“如皋汤包”皆名菜。景观以隋代定慧寺、大城殿、徽派园林、灵威观、法宝寺、济忠井、集贤里、石合泰为佳。三国吕岱、秦淮八艳董小宛及辟疆、清之戏曲名家李渔、今之名探李昌钰灿烂其地，如皎月当空，为人瞩目。

3.3 渝之江津

    长江绕城，盘旋而出，自古名城，是为江津。其地古属巴郡，今为渝治。共和聂元之故里也。植物珍稀十九种，兽之野态二百又四种。白酒、广柑、米花糖、花生乃四大名品。景观四面山、黑石山、滚子坪诸景为佳。然又以黑石山为上，其中有鹤年堂、聚奎书院、川主庙、宝峰峙可观之。

3.4 湘之麻阳

    麻阳地处华中，西接云贵，峰峦重叠，溪河众多，苗人世居之地也。盛产柑橘、晒红烟、花生、桐油、茶油、西瓜、黄豆、猕猴桃诸物。树之珍品有云山伯乐、银杏、香果树、核桃、檫木、桢楠诸等二十八种；药材五百五十种，野生兽品二十九种。因为苗地，是以民俗乃苗人之俗为多，诸如巫文化、苗文化相融其中。其苗人以盘瓠为始祖，麻阳为后裔，盘瓠图腾存其中。今人考之，盘瓠庙及其遗址具十八处，后建盘瓠大殿及盘瓠祭祀坪，遂为当世盘瓠文化之中心也。

    苗人尚巫，以万物有灵观之，是以山有灵，水有灵，树亦有灵，人之灵乃为其一而已，人之灵不可以为力，不可亵渎之。此道教之，麻阳处处敬自然，百里童山缀新绿也。枫木乃为神木，传其木乃蚩尤所化，以木护苗人世代，人人敬之。或言乃人与自然和谐之道也。

3.5 闽之南靖

    闽之南靖，地接华南，秦为闽中郡，今属漳州，乃客家故里也。其地多产芦柑、香蕉、兰花、金线莲名产。珍稀植物二十九种，兽类五十五种，爬行动物四十七种。其景观有鹅仙洞、裕昌楼、石门岩、田螺坑土楼群、树海瀑布不等。其中以土楼群为上。是处客家人集，尽现客家之民俗，四座圆楼簇方楼，盘旋而出，围密而连，气势磅礴，构工巧妙。土楼建于清嘉庆元年，以梅花态建之，高三层，每层置房二十又六，楼梯四座，乃寓平步青云之意，后继建和昌楼、振昌楼、瑞云楼、文昌楼，今已为华夏建筑之奇葩、入《世界文化遗产名录》矣。

3.6 鄂之钟祥

    钟祥别名郊郢，古为楚之陪都，至明世宗生发于此，乃名钟祥，意为钟聚祥瑞也。此地处华中，八河流经，今为省辖市，资源丰硕。食以水稻、小麦、蚕豌豆、玉米、黄豆、棉花、油菜籽、花生、芝麻为主，蟠龙菜、米茶、酥饼、葛粉乃其特产。其景富有史料，以“帝王之乡”称誉于世。其间又以宋玉之都、莫愁女之乡、明嘉靖帝之故里、名曲阳春白雪之诞地为著也，明显陵亦闻于世。

    以上诸地，风物各异，然皆有厚重史料，人文风俗浓厚，与桂之寿乡相异。

    四、析理

    以诸寿乡风物观之，其地多产植物、野兽之类，或敬自然，或文化厚重。桂之诸寿乡以其自然风物为众也，其文化史料稀薄，不乏自古荒地野境，然其民少欲，嗜好有度，常住山水间，无工业之污染，无都市之嘈杂，恬然自乐，是以得享其寿也。华夏诸寿乡，虽有经济发达之地，然文化厚重，以文补拙，近于自然，以养心性，心理洽然，以可足寿者也。是以，欲寿之，无分贵贱，无分文化，唯有与天地同参，与自然相谐，不为外欲所惑，食之以养身，呼之以净气，则可达也。

    又比之药材，桂之诸地，皆多产药材，而华夏诸地以医疗卫生为著，是以发达之地以经济为之，边远之地以草物为之，亦可养其性命，防其病患，得延其寿矣。虽如此，然以性命论之，都市之治疗设施，无论高级，远难可比于桂之山野，是以桂之山野林地多民居，其疾为少，治疗却省，不受其供也。以此言之，可知桂之风物盛于天地所造，华夏诸地风物盛于人物，是以华夏之一省，不可比于桂之一省也，桂之寿乡盛而可比于诸省之和也。以其风物观之，亦可参也。

    五、结语

    以长寿诸乡风物论，桂之风物多自然造，是以得养性命，寿乡之数倍于它省，名列华夏寿乡之首位也。以此亦知，若人与自然相谐和，则植物动物可用之，处处可养身，人人可足寿；其山为宝，其水为文，山水永长，风物可观焉。

    人本自然之物，弃自然而逐人为，是为身命难园，寿数奢求。若夫与山乐，与水亲，植物兽类同安处，其病必少，其患可免，虽发达先进之医疗，亦可省却。《黄帝内经》云：“上医治未病。”实警后辈，应循天道，以应地理，则无疾可生，防范于未然也。