答:营养学的核心宗旨是促进人体健康达标,利于各项指标的达成,从而利于促进身心健康,促进各类免疫功能的提升,利于预防疾病、提高抗病毒能力,并使人体获得更美好的生活。
当前营养学之所以没有获得更大的政策支持和认证许可,不是因为营养学不重要,而是因为营养学其学科本身存在各类瓶颈问题,比如重复低档次的基础内容研究、缺乏实践应用的有效技能、无意义的中西医学技术的辩争等等,使得营养学学科目前进展比较迟缓,而且大多数的科普内容都是重复来重复去,没有与时俱进,没有在各个领域发挥其真正的潜力。目前没有得到更多的关注和推行,也是应该比较合理的,如此可以利于该学科的从事者沉心研究,推陈出新,厚积薄发,专业水平得到提高的缓冲机会。
当下世界各地疫情肆虐,考验的是心理,也考验身心的健康与否。不管是病毒还是自古以来记载的各类瘟疫,从来都是注重内外因素的结合促进身心健康的,这个宗旨营养学也没有例外。只不过,营养学获得更加多的机会发挥而已,疫情肆虐不是说明营养学没有发挥机会,而是说明营养学发挥正当其时。
首先,个人需要营养学的知识传播,尤其是促进抗疫方面的营养学知识传播。比如如何吃才能利于抗病毒的能力提升,那些吃法不利于抗病毒的。因为当前的病毒比较能够攻击肥胖人群,因此脂肪过多的饮食不利于抗病毒的能力提升。
其二,社会需要营养学的知识传播,通过各类营养学知识的传播和宣传,让大众知道如何识别自己的身心体质状态利于抵抗病毒,那些体质不利于抵抗;让大众注意提升自身的营养质量,利于各类免疫因子的合成,促进抵抗力提升,比如碳水化合物丰富的,钾/钠比例高的食物都是比较好的。
其三,提前识别那些体质需要强化防护,这些技能有营养素的检测、手诊的亚健康状态分析、虹膜的体质状态识别、营养问题的自我检查等等。通过这些措施,利于提前预防体质进入虚弱状态,利于预防病毒感染。