【市场】同质竞争，你凭什么会赢

       原创 最后一支多巴胺  白衣中年  2022-08-05 08:52 发表于江苏

说到做生意，真是一个人一个样，一家店一种情况。

一家门店的生意好坏，不仅取决了社会需求、产品质量、地理位置，还有重要的一点便是老板。

小区门口，有两家卖卤菜店，口味都差不多。但是其中一家生意火爆，每每都要排队，另外一家则要冷静许多。地段一样、人群一样、口味差不多，为什么会有这种差异呢？

我观察了很久，才得以一个结论。或许，我的结论有些偏颇，但我自己觉得有道理。

生意火爆这家，老板热情，能和多数顾客聊到如熟人或朋友一样。刀工准确，你要十五块钱猪头肉，他不会给你十六块钱。另一家则不行了，他总会多给你一点，甚至是二十块钱的。

甚至有一次我去斩鸭子，手机没电了，又没有现金，老板根本没有说任何话，我只说了一句今天没带钱，明天一起还。而老板娘呢，除了干活，基本上都是沉默寡言。有时候，老板娘不再，老板会带着孩子一起出摊，总是以微笑对人。

另外一家则不一样了，不仅老板刀工没有准头，而且老板娘总是向你推销其它产品。你要是斩鸭子，她总是说个不停，让你再买点猪头肉等等。如果价格是15.2元呢，也从来不会说把零头抹掉。

又一次我去买猪头肉，老板准备把质量好的一块切给我，老板娘却嘀嘀咕咕指挥老板切了另外一块。且这个老板娘，总是给你一种欠她几百块钱的样子。

以前，医院附近有一家安庆馄饨，是两父子开的。

一开始生意很好，因为馄饨口味确实不错，但后来却连一年都没有坚持到，便关门倒闭了。

有一次，一个老太太点了两份馄饨，并且付了钱，老太太吃了一碗后，让老板将另外一份打包带给住院的家人吃。但老板却不高兴了，不仅不高兴，甚至开始数落埋怨老太太起来了。说老太太为什么一开始不说，钱也不够，因为打包盒要一块钱。老太太从口袋里掏出了一块钱给老板，老板依旧在啰啰嗦嗦。这是我第一次见到如此嘴碎的男人。

不久之后，多嫂在医院里生孩子。中午我找不到卖稀饭的地方，便到了这家馄饨店问有没有稀饭卖。因为她主营馄饨，招牌上也有饺子、蛋炒饭之类的。

结果我张口问了之后，老板根本没有理会我。我以为他没有听见，便又问了两次。这下倒好，他直接怒气冲冲怼道：“你没看见我这是馄饨店嘛？”

我也没有惯着他，问他，你这是馄饨店，不照样卖蛋炒饭嘛！

这只是一个小插曲，类似的事情也经常发生。不仅是这位父亲老板嘴碎，而且年轻的儿子老板同样嘴碎，而且小气异常。

有一次，一个大哥吃馄饨，觉得汤鲜好喝，便让老板加了一点汤。这下可好了，这位年轻儿子老板，一直啰嗦个不停，说自己的汤也是花钱熬的，你就花了几块钱，却要喝这些汤....

说实话，就连我都看不下去了，真想揍他一顿。

在他家对面，是一家千里香馄饨店，口味确实没有他好。但是，人家却一直坚持到如今，生意还算不错。

所以啊，做生意，有时候比拼的也是人品和情商。

原题目：由斩鸭子想到的