保健理论百出，谁真谁假？

节选黎黍匀著作

        现在，保健食品领域出现了很多理论解释各种慢性病发病原因或原理。有的是科学的，有的是炒作的，有的是科学加炒作。

一是自由基学说。自由基学说认为，人体得病的根源是来自自由基。自由基可以在人体细胞内外产生，从细胞水平上危害健康。自由基可以引起人体80多种疾病，如各种炎症、心脑血管疾病、风湿、痛风、中风、癌症、糖尿病、哮喘等等。主要通过SOD（超氧化物歧化酶）、维生素B族清除自由基。自由基去除，人体健康就能得到保障。

误区：自由基尽管是对身体有害，但是它又是正常的。如果身体没有任何自由基出现，人本身就无法生存了。自由基并非一无是处。

二是骨髓学说。骨髓学说认为，人体骨髓有大量钙离子存在；钙离子是骨髓的精华，如果钙离子消耗完毕，死亡就会到来。通过有效补充钙离子，人体才能获得健康。

误区：骨髓本身的就是储存钙离子的地方，如果骨髓真的没有钙了，只有一种可能，这个人一定是30天没有进食任何食物。但是，可能吗？所以恐吓的成分多过科学的成分。

三是微循环理论。人体内微动脉、毛细血管和微静脉之间的血液循环，就叫做微循环。微循环是人体组织细胞吸收营养、氧气，排出代谢产物的交换场所。人体单纯靠心脏的收缩力量不能将血液直接灌注到人体各器官的组织细胞，必须依靠微循环部分的毛细血管与心脏跳动同步的自律运动，将血液进行第二次调节、第二次灌注。如果微循环的血管变形，血管堵塞不通，就会引起细胞缺血、缺氧致细胞坏死。微循环畅通则百病不生，微循障碍是百病之源。

误区：微循环不是最初的垃圾产生地方，而是垃圾运输的管道。显然，微循环要清洁干净，唯一的方法不是清洗微循环而是清洗产生垃圾的肝、肠道、肾器官。

四是核酸基因理论。该理论认为核酸由许多核苷酸聚合而成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。核酸广泛存在于所有动物、植物、微生物内，生物体内的核酸常与蛋白质结合形成核蛋白。根据化学组成不同，核酸可分为核糖核酸，简称RNA；脱氧核糖核酸，简称DNA。核酸不仅是基本的遗传物质，而且在蛋白质的生物合成上也占重要位置，因而在生长、遗传、变异等一系列重大生命现象中起决定性的作用。核酸在实践应用方面有极重要的作用，现已发现近2000种遗传性疾病都和DNA结构有关。

误区：人体不接受任何补充进来的核酸，人体拥有制造核酸的功能。以上是一种纯粹的欺骗理论。外源的核酸根本不能被吸收。如果你吃了核酸的产品感到身体好，肯定不是核酸的作用，是添加进去的其它成分起作用。如维生素、矿物质，甚至是非营养素类。

五是酵素理论。酵素理论认为人体消化道主要的功能是分泌各种消化酵素，例如口腔咽喉分泌淀粉酵素、胃部及食道的黏液，肠道分泌蛋白质酵素、纤维酵素、肝脏分泌胆汁乳化脂肪、胰脏的胰素可协助其他酵素一起作用等，可将食物中的各类营养素分解成小分子以益于身体吸收利用。藉由补充综合消化酵素，可以改善现代人消化不良、溃疡及各种常见消化道疾病。如果缺少酵素，人体机体失去运转能力，蛋白质无法进行有效分解，影响到人体健康甚至引起死亡。酵素是人体健康的重要保证。应该重新定义人体必须营养素为：糖、脂肪、矿物质、维生素、酵素。

误区：酵素本质是蛋白质构成的。酵素进入胃时就已经被强烈的胃酸（比硫酸强）腐蚀了，根本无法在身体产生作用。如果你吃了酵素有保健作用，肯定不是酵素的原因，同样是添加的其它成分，营养素或者非营养素。

其他还有精油理论、活胃素理论、卵磷脂理论、SOD理论等等，有的得到证实，有的没有得到证实。但是，即使是被证实的理论仍然是片面的。人体的复杂程度，远远不能以某个理论就能够解说明白的。

单一推崇某个理论的，多是商业运作手段。商业运作的对象是不专业的老百姓，说太多他们不了解，说太少就觉得没有水平。广告策略也提到，简单就是最好的；患者没有时间研究你的理论，你必须迅速简单地传达出去，不能长篇大论、不能艰涩难懂、不能没有专业解说。这样的客观性决定了单一理论大受百姓欢迎的原因。

以上作为例子列举各种片面的商业化理论供大家参考，以免失去方向。

我们身体的慢性病是如何进行的呢？需要怎样的维护才能达到？

这是需要一种整体的思维方式，系统地思考，联系地看问题才能清晰慢性病的发病机理。