江苏省常州营养师课程特别设计

Jiangsuchangzhouyingyangshikechengtebiesheji

（江苏常州市）

一、首席专家

1、简介

黎黍匀，著名营养学家，长期研究各个重点领域，以“专心专业无微不至”之理念成就丰盛业绩。十年如一日，以大海般低姿态学习研究，年阅读量上1000本书，足迹遍及五湖四海，追求“海纳百川，有容乃大”。2007年成果被全国40多家媒体100多个博客转摘其研究成果。其营养学领域研究内容涉及：营养学历史、营养学基础、营养学技能、营养学流派、营养保健品、营养诊断学、各国营养学、中国营养学、营养学与医学、营养学与生化、营养学与讲师、营养学与餐饮、营养学与食品、营养学与美容、营养学与运动、营养疾病护理学、营养与健康护理、营养教材编制、营养学与区域、以及营养学其他全新理论及成果。

作品有：《营养师概论》、《基础营养学》、《营养师实践技能》、《营养与疾病》、《创造思维的本质》、《规律成就健康》（出版）《卓越营养讲师》、《肠胃中心论》、《美容营养学》、《孕妇营养学》、《厨师营养学》、《健康管理教程》、《实用营养师技能讲义》、《运动营养师》（编写中）。在医学杂志发表论文有《慢性病发生原理初步研究》等文章。

2、评价

——著名财经投资人士夜思将其称为“中国最高投资价值-营养师”。

——一位从事大学营养学教学的老师，评语丰厚。“黎老师：您好！拜读您的所有文章，非常棒！虽然从事营养学的教学工作，但过于拘泥于各营养素，而缺少了营养的整体观，也忽视了食品的前端来源，忽视了农药化肥的过度使用对食物营养成分的严重影响，以及由此带给人们的灾难性疾病，而您的创造性思维也给了我很大的启发，在任何时候能够遇到指导性的老师，都是人生一大幸事，谢谢您！”

——“黎老师是创新教育的先行者，也是中国营养学的专家，在营养学方面有独到的洞察力与见解，能与黎老师交流是莫大的荣幸。我相信没有什么是更有实用的营养师培训了。谢谢了” （桂工大学生创造学会 卢俞佑）

—— 网友[语过添情] 说：“尊敬的黎老师，你好！我很崇拜你！我很崇拜你的学识和无私的为人格局。”

——江苏南京的了无遗憾说：“在我未接触营养学或是对于营养学一知半解的时候，我总是容易被新鲜的或陌生的观点、名词、理念等影响，并为这些未曾谋面的说法折服。但黎老师的观点却让我看到了客观理性公正地去分析事物存在的多个面，只能在这里表示我的感谢！很多次默默来这里，看完了就走，也不曾有任何只言片语，因为我感觉在这里，我有的只是看、学和思考！还是谢谢黎老师，在这个领域，我现在是空白，相信未来我可以做得更好，可帮助更多人了解自己身体，保持自己的健康！也希望有一天能有机会得到您更多的指点！”

“与其说踏雪寻路，还不如说寻着这里的每一篇文章。或许一个故事，一段文字便可引发一个触动，一个改变的观念，甚至一生的改变。”

——唯一 2007-08说：“我现想拜您为师,我说的是真心话,曾经有位老师跟我说过,要学东西就要和顶尖的人去学.望黎老师能答应我。”

——广西营养学家马力平教授说：“黎黍匀课程在全国来说，也是非常实用可操作的。”

——广西亚健康教育专家、广西健康教育研究所党委书记古秋娥女士说：“黎黍匀的课程让人感觉到实在与价值的存在。”

——江西一大学老师的来信：

黎老师：学校领导及我特别是学生是非常期待你们的到来的。

虽然现在我校烹饪与营养专业学生，大部分都是为了学习营养学而来的.也有些学生希望考营养证.由于我校尚没有发营养证书资格.学生都来询问我到底选择哪家培训机构.我也清楚现在的培训机构还很不正规.即使拿到了证书可能也无法发挥它的作用.所以我心里是矛盾的.不能叫他们不考.因为这是他们的希望.也不敢叫他们去考.因为考了可能会让他们失望或者浪费钱财.本着对学生负责的态度.我希望自己能够从贵中心学习到更多实在.实用的营养知识.把你们的理念和知识精华传递给学生.不让真正想从事营养工作的学生失望.同时我也把贵中心网站介绍给了学生.希望他们能直接在网上了解你们最前沿的营养信息.也希望贵中心能够通过网络或其它方式向我们传递更多的营养信息.

再次向你们表示深深的谢意.最后祝贵中心事业蒸蒸日上...

                                                                                                                                 黄德林   2008-5

3、总结

众多网友阅读了黎老师的文章,都用“震撼来形容”

         他三年来慢性病护理成功率96%

         他三年来每三个月就编写一本营养学教材

他用900元就为保健公司打造年70万销售的市场

4、他是怎样培训一流营养师的

黎黍匀老师说，实用的营养师培训的目标是：
1、5分钟确定人体缺乏的营养及疾病
2、检测真假保健食品、测试人体信号
3、5分钟可量身定做个人的营养方案
4、能依据不同人群条件，设计600-1万元方案。
5、能够编写营养学类教材
6、能够进行营养培训

二、营养师四级课程内容

总课程为八个级别，实用的专家类营养师的级别为四级即可。学习难度比国家公共营养师课程高9个指数（九倍）。属于目前企业健康专家类型的课程内容。

1）营养素/非营养素/抗营养素

2）饮食领域/疾病与营养

3）饮食领域/疾病与营养/健康管理/营养诊断

4）营养营销/客户服务/健康档案/保健食品分析/营养方案设计

5）手诊/肚脐诊/梦分析/健康心理学/虹膜检测/指甲诊断/穴位诊断

定位：健康管理师/营养专家/企业首席营养师

方式：讲授。

三、培训的目标

        通过以上课程的营养师可以做到（该能力可以终生具备）：

1、5分钟可确定人体缺乏的营养及潜伏的疾病。

2、5分钟为您量身定做个人的营养方案。

3、轻松检测保健食品的真假。

4、可以为家属设计1440个健康管理档案。

5、熟悉预防家人与朋友的8种体质和60多种慢性病。

6、每年至少为家人健康节省疾病费用13545.66元（按照老人一生发病开支费用的平均）。

四、报名细则

上课地点：江苏省常州市湖塘社区培训学院（武进国土局对面）

时间：2008年10月18日——10月20日，要求学员尽量17日到达。

报名：陈老师    0771-3898863  

五、培训安排表

四级营养师培训流程表

                                         （2008年 10 月18日—10月20日）

                                                                                                                               （内容可能随课程作稍微改动）

    注意事项：

        1、会议期间，着装庄重。会议期间请认真听讲、做好笔记。

        2、不得随意进出会场。

        3、会议准时开始，请各位学员准时进场，进场后遵守会场秩序，并关掉手机等响闹装置。

        4、本次培训，食宿请自行安排好。

        5、请每次活动主动积极配合，作业按时完成。

    日常事务联系人：陈老师  

六、营养师考试题目

         时间：2008年9月

    报考人员：已经通过三级考试的学员

    考试费用：免

    证书：实战技能4级

    要求：可以参考任何教材资源，但是不得问我机构任何老师。

谁都知道营养师的重要性，谁都知道营养师薪水收入是天文数字，谁都知道家里有个营养师疾病不用愁，中国缺乏300万名营养师！

但是，选择怎样的营养师最好呢？

学术研究类型说，我们的证书机关承认。可是企业界根本不承认。

企业界说，我们需要你能够5分钟之内把一个人的营养情况搞清楚，你能就来吧！

营养师培训何去何从？

如何知道培训机构是否前沿？

问培训的老师是否知道营养素、非营养素、抗营养素。

如何知道培训机构内容是否实用？

最直接的问法是：你能让我在5分钟就把一个人的营养状况搞清楚吗？

如果能，就是真的。

也许我们的提法是有点不可思议，但是我们的老师却已经真的在实践中完成了，做到了。

实力成就魅力！

    附表（三）：

水果：苹果、柑橘、石榴果、西瓜

请全国各地的朋友们，

火速报名！

10月18在江苏常州与黎黍匀老师一起精彩！