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我国运动员的主要营养误区

 

我国运动员的主要营养误区

 

黍匀机构编写

运动员的营养误区在我国比较常见,多因饮食搭配不当和营养观念不强造成。一般认为,目前我国运动员在饮食中存在三大误区。这些误区影响着运动员体能的保持与提高,应该有所规避。同时这些误区与城市居民的饮食误区又十分相似,值得关注。

 

误区一:能量类营养成分搭配有误。

 

如碳水化合物严重不足,主食摄入过少。运动员中有一种误解认为“吃肉长肉”,因此,吃主食少,吃肉多,很多力量型的运动员,往往在饮食中拼命吃肉而少吃甚至不吃主食来增强力量积累。如此也导致蛋白质、脂肪摄入过多。过多吃肉,必然导致蛋白质、脂肪类的堆积,白质脂肪的堆积会造成身体负担,也带来其他营养素如钙、铁类的流失等,导致疾病潜伏。

 

误区二、功能类营养成分缺乏或不均衡。

 

如维生素A、维生素B族缺乏,无机盐中钙的摄入不足。这些往往与烹调习惯、饮食搭配不合理有关。缺乏功能类营养素,容易导致体质机能反映迟钝,耐久力不足,不利于运动员的强化训练和参赛。

 

误区三、三餐不合理补水有误。

 

普通人中不重视早餐,中午凑合,晚上美餐的现象普遍,很多运动员也这样,这种饮食习惯带来的不良影响已众所周知。饮料选择比较随意。运动员训陈中往往不注意补水的问题。实际上,出汗至体重的3%左右,其能力就会下降。运动中及运动后补水,应以含离子的淡糖、淡盐水为好。白开水、纯净水、矿泉水、可乐等类饮料不是很适合运动员使用。

 

以上三点会对运动员体质、对训练成绩存在负面影响,改进才能为运动员体质和能力带来有效提高。

 

 

 

发表日期:2011年6月11日    浏览次数:1733次
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