【大暑】腐草为萤土润暑

黎黍匀/文

    农历六月十五，时为大署。暑，为热，其大，为至热。《月令七十二候集解》云：“六月中，……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”热至极而转为阴，大署过，则阴令至。其候为三：一候腐草为萤，萤卵于腐草，大署而化，出而为荧光；二候土润溽暑，其上藩热，下化为湿，润于土；三候大雨时行，暑至极而云雨降，降而气凉，宜行其秋令也。

    农谚云：“大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘”，云其侯寒热而兆热寒也；“大暑热，秋后凉”；“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”，亦云兆其秋冬之令也。“大暑有雨多雨，秋水足；大暑无雨少雨，吃水愁”，秋受其制，雨而秋雨，无雨而秋旱也。“大暑热不透，大热在秋后。”“大暑不暑，五谷不起。”亦云大署侯延及五谷之收成。

    其俗有“大署船”节。浙台州举大署船节，历今数百年。造之船，长近三丈，宽约一丈半，载诸祭品，具五十人众，号鼓齐发，礼炮共鸣，至码头而祷告，求之五谷丰登，愉乐安康，是为大署船节也。

    令接阴寒，阳气降而寒气升，是以补阳以礼，接之以寒，顺应其时。有以姜汁及蛋，食之以补阳。有以荔枝补之，因其时亦为荔枝满树，硕果之节；有以米糟进之，饭与曲发，熟而为糟，淋以红糖，食以补气；有以龟苓膏为度暑上品，行于两广，以清热解毒。或以之为补阳，或以之应阴，皆为其令处阴阳交变之时，宜平宜补，适其时也。

    食之则，宜温阳应之，清凉适之。侯合阴阳交变之时，阳气极而入于里，阴气升而盛于表，万物皆应，极热与极凉互生，是以食之合则，淡之合令，宜绿豆、苦瓜、丝瓜、茄子、苹果、荔枝、凉品诸等。顺其时，应其食，畅其体，合其气，舒坦而无碍，交接而无阻，秋令至而无病患矣。

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