[测试]运动营养学测试样题

（陕西师范大学体育系）

一、名词解释（每个名词2.5分，共20分）

1.营养素  

2.低聚糖

3.必需氨基酸

4.微量元素

5.平衡膳食

6.膳食纤维   

7.维生素

8.运动处方

二、简答题（每题8分，共40分）

1.怎样防治营养性贫血？

2.维生素C有哪些生理功能？如何利用食物进行补充？

3.微量元素锌有哪些生理功能？

4.钙对人体有哪些重要作用？如何防治人体缺钙？

5.请总结膳食纤维在人体保健方面的作用。

三、实践设计（20分）

请制定一份控制体重的运动和膳食处方。

四、论述题（20分）

试论运动营养学学习在现实中的意义。