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1.5脂类在人体内的功能

 

1.5 脂类在人体内的功能

 

 

  脂类包括脂肪和类脂(磷脂和胆固醇等)两类。脂类在体内有许多重要的生理功能:

  脂肪的主要作用是为人体提供能量,每克脂肪可以产生37.7千焦(9.0kcal)的能量。脂肪也是能量的“贮存库”,人体摄入能量多时,可转化成脂肪在腹腔、皮下等储存起来,人在饥饿时,就会动用体内脂肪产生能量。

  类脂参与构成细胞组织。不但是胆汁的重要成分,还是合成维生素D和某些激素的原料。磷脂则是神经组织的重要成分。

  储存在皮下和内脏周围的脂肪,既能防止人体热量的散失,维持正常体温,又能保护机体和内脏器官,防止因震动和撞击而引起损伤。

 

 

 

发表日期:2011年9月25日    浏览次数:1430次
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