2.8 复习考试期间的饮食

　　第一，要吃饱

　　由于天气炎热，加上学习紧张，使得同学们的食欲降低，此时，可选择自己平常爱吃的食物。一定要吃饱，否则能量不足，在学习、考试时会出现反应迟钝。

　　第二，要保证优质蛋白质的摄入

　　优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中。所以，在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B₂和维生素D。另外，应常吃鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼，因为这类食物中含有丰富的DHA，它可以提高大脑功能、增强记忆。

　　第三，多吃新鲜蔬菜和水果

　　此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。

　　第四，少吃或不吃含糖和脂肪高的食物

　　少吃糖果和油炸食品，以降低食欲，避免出现消化不良。

　　第五，适当吃一些粗粮杂粮

　　这类食物含有丰富的维生素B₁和膳食纤维，一方面，维生素B₁本身对增进食欲能起到很好的作用；另一方面，维生素B₁还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。同时，不断地变换食物品种、花样也可增加食欲，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。

　　第六，千万要注意饮食卫生

　　卫生问题绝不容忽视，如果在考场上出现上吐下泻，结果自然就不言而喻了。所以，同学们在复习考试期间不要随便在小摊上买东西吃。