【立夏】蝼蝈鸣叫王瓜生

黎黍匀/文

    农历三月廿六，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，时为立夏。《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”《礼记·月令》曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”是以，立夏有三侯：一候蝼蝈鸣，蝼蝈应夏而出，以声为祝；二候蚯蚓出，示其土松暖，利于物生也；三候王瓜生，夏立乃万物长成之时，尤以王瓜为最。《月令七十二候集解》云：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”王瓜为大，是为侯征。汉崔骃赋云：“迎夏之首，末春之垂。”明人《莲生八戕》云：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”

    农谚语：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”“农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。”“门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯。”“春争日，夏争时。”“立夏的玉米谷雨的谷。”“早一把，晚七根，糯稻田里打独身。”“春锄深，夏锄浅，秋天锄地似刮脸。”皆为夏为成长之季，宜勤宜理，勿惰勿弃。

    其俗有“迎夏”“称人”。所谓迎夏，云上率百官，至南郊迎夏也。被朱色，配朱玉，车马皆红，以视应令，宫内则立夏日启冰，赐文武大臣。

    所谓“称人”，俗起后主。传称，晋武帝灭蜀，掳走后主公嗣（阿斗），孟获降之，云武帝曰：“勿轻其身。轻则反之。”武帝重之，每立夏称，皆合其意，得福寿也。民间传之为俗，称人重即为福也。是以，秤老人，“秤花八十七，活到九十一”。秤女子，“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤三岁童子，“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。

    是时，禁忌拒夏，宜勤宜动。道光十年《太湖县志》载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”民国《宁国县志》载：“立夏。以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振。”

    立夏养身之则，宜在于心，重在于阳。《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。此时亦暑易伤气，暑易入心。《医学入门》曰：“血肉之心形如未开莲花，居肺下肝上是也。神明之心……主宰万事万物，虚灵不昧是也。”夏气时调，不伤于心，则心神不乱，百脏皆顺。以此饮食之，则无不合。食物有豆、香菇、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆、鱼、肉、蛋、奶诸等。

    节令亦有尝新食物。苏州有“立夏见三新”：三新为樱桃、青梅、麦子，以祭祖。常熟有“九荤十三素”：九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放微火煨）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素为樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉细煮）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”；闽南地区立夏吃虾面，海虾熟后变红，为吉祥色，而虾与夏谐音，以此求祝也。

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