3.0 学校健康饮食环境

学校是儿童青少年生活、学习的重要场所，也是培养儿童健康饮食行为的重要场所。因此，学校对青少年的营养和健康起着重要作用。世界卫生组织和国际粮农组织等多个国际组织倡导的“营养改善学校”行动计划，提出了建设学校健康饮食环境的几个要素：

　　● 学校有促进健康饮食的营养政策；

　　● 健康课应包含营养教育内容

　　● 学校板报和宣传材料要传播健康饮食信息；

　　● 学校提供健康饮食，包括清洁饮用水；

　　● 有清洁卫生的专用就餐场所和条件（桌、椅等），不要太拥挤；

　　● 提供方便的餐具洗涤和洗手条件。

　　此外，教师应当在食物选择方面做好学生的榜样，宣传健康饮食知识，传授健康饮食行为技能，同时以身作则，选择健康饮食。