用户名: 密  码: 验证码:  3211    
 
   网站首页 | 营养研究 | 健康管理 | 函授考试 | 报名咨询 | 创造思维 | 企业简介 | 联系我们 | 注册登陆
您当前所在的位置:网站首页 >> 《青少年营养学》 >> 6.3肥胖的测试和应对措施
6.3肥胖的测试和应对措施

 

6.3 肥胖的测试和应对措施

 

怎么知道自己是否肥胖

  了解自己是否超重、肥胖,还是体重正常,主要依靠生长发育和营养专家制定的筛查标准。有两类标准。

  一类是我们在“防治营养不良”节内提到的“身高别体重”标准。使用方法同上。校医根据我们每个人的年龄、发育阶段找到相应的标准表, 即可根据我们各自的身高和体重,评价是超重、肥胖,还是体重正常。这些标准的评价比较麻烦,但目前许多学校的校医室已经使用计算机来评价,十分方便快捷。

  另一类标准叫“儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准”,是新近由我国生长发育专家根据我国618岁儿童青少年的实际情况,参照国际通行标准制定的。目前大多数发达国家已使用这类标准,评价方法比“身高别体重”标准更方便、准确,尤其适用于同学们进行自我评价和监测。

  BMI超重、肥胖筛查分类标准”中,相同年龄的男女生,判断超重和肥胖的界值不同。(见表)

  *摘自: 中华人民共和国卫生部疾病预防控制局.《中国学龄儿童青少年超重和肥胖预防与控制指南》(试用),人民卫生出版社.2007,北京.

  所谓BMI,是英文名字body mass index的缩写,中文叫“体重指数”,是根据公式(体重kg/身高m2,也就是单位千克的体重除以身高(米)平方)来计算的。BMI不仅计算简便,而且是国内外专家公认的、能较准确反映身体成分的指标,而且不受不同群体、种族的影响,能方便地进行比较。

  评价时,根据自己的实足年龄。对照BMI标准,凡高于“超重”、“肥胖”界值点的,分别属于超重和肥胖状态。和被筛查出的营养不良一样,真正要肯定是否存在肥胖症(属于疾病),还需要接受医学临床检查。

控制体重应采取五大综合措施

  美国专家在长期指导儿童青少年体重控制的实践中,总结出一条经验:通过学校健康教育,让学生首先学习科学知识,来促进态度转变和建立健康行为。为方便学生记住,他们归纳了五项体重控制措施,并把它缩写成一个英文单词“Learn”(学习);这五个字母分别具有下列涵义:L代表生活方式(Lifestyle)的改变。E代表锻炼(Exercise),即有氧运动。 A代表态度(Attitude)的转变,即提示青少年要真正认识到肥胖的危害性,下定科学决心进行体重控制;也反映出只有当具备了正确态度,才能将行动持之以恒,真正实现科学的体重控制的目的。R代表人际关系(Relationship),当体重控制活动真正获得父母、教师、同学、亲友们的理解和支持后,方能取得实效。N代表营养(Nutrition),提示应选择营养丰富而能量较低的食物。当然,上述解释按字母排列进行,不根据先后顺序来决定其重要性。这个名词取得好,它不仅概括了科学控制体重的精髓,而且确如词意所表达的:儿童青少年进行体重控制的过程本身,就是一个学习知识和生活技能的过程。

合理控制饮食

  合理控制饮食,是控制体重的最基本措施,目的是减少过多的热量摄入。 “合理控制”不等于单纯性节食。单纯节食只能达到控制体重的短期目的,在方式上常是难以接受的,对正在旺盛生长的儿童青少年的身体将产生深远不良影响。

  对肥胖儿童青少年进行膳食调整,应当由儿童肥胖门诊的医生根据体检和膳食评价结果,开膳食处方,为肥胖儿童制定合理的饮食计划,既保证充足的营养素摄入和正常的生长发育,又能够适当降低每日能量摄入。膳食处方一般是将能量摄入设计成比维持体重所需能量(膳食能量推荐摄入量,见“营养知识部分”的“能量和营养素需要量”)少300400千卡/天的能量。每天限制300400千卡的能量摄入,每周可以使体重减少300400 膳食组成应强调平衡膳食的原则,保证蛋白质、脂肪、维生素和矿物质要达到每日的需要量,同时减少脂肪特别是饱和脂肪酸的摄入。  

  控制饮食的儿童青少年只要注意下面几点,就可以在一定程度上有效减低能量的过多摄入:

  1)减少高脂肪和油炸食物(高能量密度食物:如肥肉、蔗糖和巧克力)

  2)增加水果和蔬菜摄入

  3)白水代替其他甜饮料

  4)不改变家庭膳食结构,只去掉高脂肪食物、油炸食物和甜饮料

  5)减少在外就餐次数

  6)注意用小碗盛饭

有氧锻炼是进行科学控制体重的重要措施

  有氧运动,是指每天坚持30分钟以上、中等强度、有节奏的运动,对青少年控制体重有特殊功效。慢跑、快走、游泳、有氧体操、爬山、爬楼梯等都是良好的有氧运动方式。这些运动在进行前,最好由体质专家根据你的身体现状、运动能力等,专门设计合理的运动处方,训练时应在医生监护下进行。盲目、不合理的短期快速减肥,不但达不到效果,反可因运动停止后的体重反弹,使肥胖程度加重,增加患心血管病的危险性。综合行为疗法多以家庭为基础进行,也可先通过学校组织的减肥夏令营活动,掌握正确的观念和科学的方法技能,然后在日常生活中坚持不懈地努力。

  从我国目前环境条件看,步行和慢跑两种形式最切实可行。两者可分别选用,也可从步行开始,逐步过渡到走和跑交替进行。但是,无论步行或是慢跑都比较枯燥,所以当肥胖儿童青少年经过一段时间运动后,可能出现两种倾向。一种是:过分频繁地变换各种有氧运动;另一种是在身体素质改善后,转而采取比较剧烈的运动方式,如打球。从改善体质状况看,这些变化无可非议,但对控制体重来说有不利影响,因为它们都不符合有氧运动的基本条件:前者不能保持活动的规律和节奏性;后者则不能持久进行。

  当肥胖青少年在从事有氧运动时,他/她能消耗的能量取决于三个因素。第一是时间,时间越长,消耗越多;第二是速率,速率越快,消耗越多;第三是自身的体重,体重负荷越大,在同样的时间和强度下消耗越多。有氧运动的目的是减少体脂肪,故运动所需要的时间取决于被消耗能量的数量。在同样的运动强度下,有氧运动的时间越长,消耗的能量越多。不过,安排时间时有两点必须注意。一,如果肥胖青少年体力达不到要求,宁可降低运动强度,也不要随意缩减时间。运动时间过短,达不到通过运动来消耗能量的目的。二,当步行、慢跑时间超过50分钟,骑车时间超过30分钟时,计算运动时间时应延长15分钟。原因是,随着有氧活动的持续进行,身体开始消耗能量。但这一消耗过程不是在停止运动后立即停止的,而将延迟1520分钟左右时间。

 

 

 

发表日期:2011年9月26日    浏览次数:1446次
  上一篇:6.4运动减肥注意事项   下一篇:6.2儿童肥胖年龄与危害
 
评论 评论总数:0 条
  无6.3肥胖的测试和应对措施评论
我要发表评论:
评论人: 只有本站会员才能发表评论,前去注册,我已经是会员,我要登录
 相关文章
·第一篇 营养知识 2011-9-25
·1.1食物为什么重要 2011-9-25
·1.2什么是营养与营养素 2011-9-25
·1.3什么是能量 2011-9-25
·1.4蛋白质在人体内的功能 2011-9-25
·1.5脂类在人体内的功能 2011-9-25
·[资讯]每年新发癌症三百多万 预防第
·[资讯]我国血脂异常人数已超4亿人
·[新闻]广西亚研会召开专家委会议
·[生活]年弃两千万吨:旧衣回收调查
·[汇总]把事情做到极致的各领域人物
·【汇总】课程函授讲授报名指南
·【简介】黎黍匀
·【课程】营养师1-9级函授课程及标准
·【课程】营养师1-9级函授课程及标准
·[服务]黍匀营养手纹分析专题
·【函授】课程报名表与缴费
·《幼学琼林》卷四.释道
·[研究]营养师的级别以及职业划分
·[指导]你应该如何学习营养学?
·[评论]《肠胃决定健康》的思想高度
·[讲义]减肥饮食设计
·[概念]生命力指数
·[图片]为爱50年凿六千阶梯
·[资讯]每年新发癌症三百多万 预防第
·[思维]北大人谈:北大清华是两大垃圾
·[资讯]我国血脂异常人数已超4亿人
·[校企]学生实习竟成校方“摇钱树”
·[生活]年弃两千万吨:旧衣回收调查
·[健康]吃好养生红枣补气血
·[新闻]今后学生毕业证与健康体质挂钩
·网络保健品能治糖尿病 没中毒已万幸
·放射性物质曾作保健用 骨可发光千年
黍匀评论 - 推荐文章 - 新增文章 - 联系我们 - 企业邮箱 - 网站支持
CopyRight 2009 www.shuyunyy.com All Right Reserved·黍匀营养创造网 版权所有
联系电话:(0771)3898863  服务邮箱:shuyunyy@163.com  联系QQ:点击这里给我发消息2955525968
备案号:桂ICP备09002927号  你是第 11256883位访问者